Sallader med syltad lök är förvånansvärt färskt, surt sött och otroligt gott. En marinade för lök kan servera både vanligt och äpple, druv- och vinäger. Du kan också marinera det i citronsaft eller till och med i luktfri, orefinerad vegetabilisk olja. Vanligtvis, för att tillsätta smak till sallad med syltad lök, lägg till gröna och kryddor.
Marinerade lök serveras ofta med rostat kött, men det smakar också ovanligt gott med kokt kött i en mängd olika sallader. Idag kommer vi att prata om dem i vår artikel.
Hur man plockar lök till sallader?
ingredienser:
- lök - 400 g;
- vinäger 9% - 70 g;
- socker - 50 g;
- salt - 1 tesked;
- vatten 250 ml.
beredning
I hett vatten, tillsätt salt och socker, koka, häll ättika och häll de marinade skivad och skivad lök. Låt det svalna. Marinerad lök är klar.
Sallad med syltad lök och kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- lök marinerade - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- färsk gurka - 350 g;
- tomat - 220 g;
- grönsaker av dill och persilja;
- majonnäs - 1 tesked;
- salt;
- peppar.
beredning
Vi delar det kokta kycklingbröstet i remsor eller vi sorterar med händer på fibrer. Sedan tvättas gurkorna, torkas och skärs i remsor, tomater och kokta ägg i kuber. Blanda alla krossade ingredienser och syltade lök, krydda med majonnäs, salt och peppar.
Vi lägger den tillagade salladen på en maträtt och dekorera med färska örter.
"Människans tårar" sallad med biff och syltad lök
ingredienser:
- massa av nötkött - 1 kg;
- potatis - 500 g;
- ägg - 5 st.
- syltad lök - 200 g;
- Granater av medelstorlek - 1 st.
- majonnäs;
- salt;
- färska gröna.
beredning
Koka tills du är redo att laga biff, potatis och ägg och kyla. Vi städar och gnider potatisarna på en stor rivare, vi låter ägget genom små kokta kött skurna i små sugrör, vi demonterar granatäpplen i enskilda korn.
Lägg nu ingredienserna i lager i salladsskålen i följande ordning: kött, syltad lök, potatis, ägg, igen lök och avsluta med kött. Varje skikt blottas med majonnäs. Topp med en generös strö av sallad med granatäpplefrön, dekorera med färska örter, och låt oss brygga i flera timmar.