Fylld aubergine i ugnen - lätt men oerhört tillfredsställande maträtt, vilket kommer att leda till glädje hos andra och de kommer säkert att be dig att dela receptet.
Äggplanter fyllda med kyckling och bakad i ugnen
ingredienser:
- Aubergine - 3 stycken;
- kycklingkött - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomat - 2 st.
- basilika;
- kryddor;
- ost - 80 g;
- tomatpasta - 4 msk. sked.
beredning
Äggplanter bearbetas, avskäras från båda sidor av svansen och skärs ut, extraherar en snygg kärna. Sedan spredde vi grönsakerna i kokande vatten och lagade i exakt 7 minuter. Utan att förlora tiden, gör vi en fyllning: hugga löken och vitlök, passera och lägg ut kycklinghackan. Tillagning, omröring, i ca 5 minuter, och tillsätt sedan krossad aubergine kärna och stek i 3 minuter. Därefter lägger tomaterna tärningar med kuber, väger till mjukhet och tar bort stekpannan från elden. I botten av formen, häll ut en liten tomatpasta, lägg ut båtarna, fyll i varje fyllning och strö över riven ost på toppen. Täck de fyllda äggplanterna med malet folie och lägg dem i ugnen i 30 minuter.
Äggplanter fyllda med grönsaker och bakad i ugnen
ingredienser:
- aubergine - 2 stycken;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- körsbärstomat - 12 st.
- oliver utan gropar - 50 g;
- basilika blad;
- kryddor;
- mozzarellaost - 125 g;
- markerade brödsmulor - en handfull.
beredning
Nästa kommer vi att berätta för dig hur läckra fyllda äggplanter med grönsaker och laga dem i ugnen. Vi arbetar genom det sinuous, skära längs och ta ut kärnorna. Erhållna båtar smutsade med olja och ströts med kryddor. Skydda med folie och baka i ugnen i 20 minuter. Den återstående massan är liten och strimlad och läggs åt sidan. Häll lite olja i stekpannan, sprida strålen och passa den tills den är gyllene. Lägg på köttet på aubergine och ta det i ytterligare 3 minuter. Kasta sedan finhackad vitlök, tomater, kryddor och ost. Därefter fyller du båten med malet kött, strö med brödsmulor och baka i 15 minuter.
Äggplanter fyllda med svampar och bakad i ugnen
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- färska mushroner - 250 g;
- ost - 3 skivor;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor;
- tjock gräddfil .
beredning
Aubergine skärs i hälften och försiktigt ta ut skeden med skedan, lämnar skalet. I stekpannan uppvärmd med olja slänger vi krossad lök och vitlök, vi passerar 3 minuter. Därefter tillsättes tärnad auberginemassa och svamp. Matlagning i 5 minuter. Fyll sedan fyllningen med gräddfil, kryddor och mixa. Äggplanter fylls med en svampblandning, vi lägger en ostskiva på toppen och baka skålen i ungefär en halvtimme tills den kokas.