Chokladkaka med kokt vatten kommer att erövra någon söt tand. Denna efterrätt är otroligt frodig luftig och mjuk.
Recept på chokladkaka med kokande vatten
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- bakpulver - 1,5 tsk.
- mjölk - 1 föremål;
- mjöl - 2 objekt;
- kakao - 5 msk. skedar;
- socker - 1 föremål;
- bakpulver - 10 g;
- vanillin;
- kokande vatten - 1 msk.
För impregnering:
- kräm - 100 ml;
- mjölkchoklad - 100 g.
För grädde:
- kockost - 400 g;
- kräm - 200 ml;
- äggula - 4 stycken;
- socker - 100 g;
- vanillin - 7 g.
beredning
Så siktar vi mjölet väl i en skål, lägger till natron, torr kakao, vanillin, bakpulver och socker. I en separat pialok slår du ägget och lägger gradvis lite vegetabilisk olja. Sedan introducerar vi mjölk, torka försiktigt den torkade blandningen i portioner och vispa tills den är jämn. Häll det branta kokande vattnet i den färdiga degen och blanda om allt med en mixer. Formen är täckt med pergamentpapper och sidorna smörjs med smör. Ugnen lyser och värms till en temperatur på 190 grader. Häll degen i formen och sätt kakan i 25 minuter.
Den här gången förbereder vi impregnering: i pannan häll ut fettkrämen och värm dem på en svag eld, nästan till koka. Lägg sedan till mjölkchokladet sönderdelat och rör om det tills det är löst. I kexen tillverkar vi många små hål med en tandpetare, fyller noggrant impregneringen och låt stå i 2 timmar.
Yolks vi gnuggar med socker, och ostmassa vi mash mixer. Blanda den med äggblandningen och tillsätt den vispgrädde. Vi skar svampkakan i bitar: täck bottenkakan med grädde, täck med den andra, täcka med grädde alla sidor och strö över rikligt med krossade nötter. Färdig chokladkaka med kokande vatten i ugnen skärs i portioner och serveras för te.
Chokladkaka med kokande vatten i en multivark
ingredienser:
- bakpulver - 1,5 tsk.
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- soda - nypa;
- kakao - 6 msk. skedar;
- mjölk - 1 föremål;
- vanillin - 1 påse
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- Nötter - för strö
- kokande vatten - 1 msk.
För grädde:
- gräddfil - 300 ml;
- socker - 150 g.
beredning
Ägg slog upp med socker, häll i kall mjölk och smör. Häll sedan i siktat mjöl, kasta läsk, bakpulver och torrt kakaopulver. Blanda noggrant, häll i hett kokande vatten och sprida degen i en smurt flaskpotspanna. Vi lägger "Bak" -programmet på enheten och markerar det i ca 55 minuter. Efter signalen lämna kakan i ytterligare 15 minuter, och ta försiktigt bort den från behållaren och låt den svalna. Skär sedan i flera kakor, blöt varje med cognac sirap och missa rikligt med gräddfil.