Våffelkakor är traditionellt ryska uppfinningar, utformade för att hjälpa nybörjare att laga mat i beredningen av godis. Du kan impregnera sådana kakor nästan vad som helst, men det mest populära och välkända fyllmedlet är kondenserad mjölk. Det handlar om waferkakor gjorda av färdiga kakor med kondenserad grädde, och vi talar om detta material.
Tårta med våffelkakor och kondenserad mjölk
Låt oss börja med den enklaste variationen av grädden baserat på kondenserad mjölk, för förberedelsen av vilken du behöver bara en bank med den mest kondenserade mjölken och lite smör.
ingredienser:
- våffelkakor - 9 st.
- indunstad mjölk - 270 ml;
- smör - 55 g;
- citronsaft - 10 ml.
beredning
Förbereda denna grädde för färdiga våffelkakor kräver att du använder en mixer: vispa kondenserad mjölk med mjukt smör och citronsaft i tre minuter. Visuellt dela delar av grädden i 8 delar och fördela varje portion i ett tunt skikt över ytan av skivkakan. Smörj inte på kakans topp. Sätt ett skärbräda på toppen och lägg en skål med vatten eller någon annan, inte för tung belastning så att kakorna blötläggs. Efter ett par timmar kan du börja prova.
Vaffelkaka recept från färdiga kakor
Om kakan serveras på ett vuxenbord kan du variera smaken och aromen i denna enkla behandla med en liten mängd konjak eller rom.
ingredienser:
- packning av våffelkakor;
- kokad kondenserad mjölk - 4 burkar;
- krossade nötter - ett halvt sekel;
- konjak - 45 ml;
- Smör - 115 g.
beredning
Piska alla ingredienserna för grädden innan du bildar en homogen massa. Täck varje kaka med en tjock kräm och strö dem med hackade muttrar. Kakans topp är också en kräm, sedan lämna efterrätten i 6 timmar före servering.
Tårta gjorda av färdiga våffelkakor med kondenserad mjölk och choklad
ingredienser:
- waferkakor - 5 ark;
- indunstad mjölk - 390 g;
- smör - 245 g;
- svart choklad - 195 g;
- strimlad nötter - 110 g.
beredning
Innan du gör en tårta färdiga våffelkakor, sätt choklad och smör över ett vattenbad. Låt chokladskivorna smälta helt, häll den smälta massan till kondenserad mjölk och visp ihop. Tillsätt nötterna och blanda den tjocka kräman. Smörj varje kaka med en förtjockad blandning, täck inte överst, sätt sedan in kakan med en film och låt svalna över natten.