Idag ska vi förbereda en utsökt fiskkotelett några gånger i en multivark. De föreslagna recepten är perfekta för dietmat, samt diversifiera den vanliga dagliga menyn.
Hur man lagar fiskkoteletter för ett par i ett multivark - recept från Alaska pollack
ingredienser:
- filtar av pollock - 750 g;
- mjölk - 70 ml;
- kyckling stort ägg - 1 stycke;
- vitlöksmulor eller bröd - 110 g;
- löklök - 95 g;
- vanligt salt - 1 nypa;
- vita brödsmulor - 35 g;
- Nymalt svartpeppar - 1 nypa.
beredning
Förberedelserna för att laga fiskkoteletter, brödsmulan kommer vi att suga i mjölk ett tag. Fiskfiléer skärs i bitar och tillsammans med den rensade och skurna löklöket och blötläggs och pressas från överskott av fukt, låter vi brödet passera genom köttkvarnen. Vi masserar massan med salt och nybakad svartpeppar, lägger ägg och brödsmulor och blandar det malet köttet noggrant. Vi har en behållare med den i kylskåpet i tjugo minuter.
Därefter bildar vi rundade koteletter med fuktiga händer och lägger dem på den multifunktions oljerade grillen för ångkokning. I skålen på apparaten häller vi vatten och sätter på det genom att ställa in funktionen "Steam". Om tjugofem minuter kommer fiskkoteletterna att vara klara.
Hakade fiskkoteletter för ett par i en skål - ett recept från rosa lax
ingredienser:
- laxfilé - 650 g;
- helmjölk - 45 ml;
- fläskfett - 40 g;
- kyckling stort ägg - 1 stycke;
- skiva (crumb) av vitt bröd - 65 g;
- vitlöksklyfta - 1 st.
- löklök - 80 g;
- färska morötter - 45 g;
- sojasås - 20 ml;
- färska örter - 3-4 sprigs;
- vanligt salt - 1 nypa;
- svartpeppar nybakad - 1 nypa;
- sesamfrön och slipad paprika för dekoration.
beredning
I det här fallet kommer vi att använda laxfilet för framställning av kotletter, som i motsats till det föregående receptet skärs i små kuber istället för att bearbetas i köttkvarn. Samtidigt bröd bröd, blöt i mjölk,