Kucchini i ugnen kokas snabbt och gott, recept är vanligtvis enkla och prisvärda, de kan reproducera någon värdinna. De resulterande kulinariska kompositionerna är harmoniska och balanserade efter smak, måttligt näringsrik och utsökt.
Hur man lagar kucchini i ugnen?
Att studera rätter från courgetter i ugnen är särskilt uppmärksam på ursprungliga kompositioner som är lika lämpliga på något bord. För att säkerställa att resultatet alltid har varit utomordentligt positivt, är det nödvändigt att komma ihåg några nyanser när du börjar implementera recept.
- Ung zucchini kan användas helt och mogna med frön för att skala av skalen och den inre massan.
- För att dekorera zucchini i ugnen snabbt och gott, kan recepten väljas utifrån urvalet nedan och följa rekommendationerna från den teknik som beskrivs.
Fyllda zucchini skålar med malet kött i ugnen
Kucchini, bakad i ugnen med malet kött på följande recept, kommer inte bara att glädja bra smak, men också ett underhållande originalutseende. För att förverkliga idén, välj småfruktiga unga frukter som skärs i hälften och tar ut köttet, får en skymning av båtar med väggar som är 1 cm tjocka.
ingredienser:
- courgette - 4 st.
- forcemeat - 0,5 kg;
- tomater - 2 st.
- gräddfil eller majonnäs - 60 g;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- gröna - att smaka på;
- ost - 150 g;
- Italienska örter - 1 tesked;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Pizza skivor oljas och bakas i 10 minuter vid 200 grader.
- Hakad stek med lök, samtidigt som du tillsätter en liten rengjord och hackad fin squashmassa.
- Lägg till malet tomater, grönsaker, majonnäs, 50 g riven ost, krydda med italienska örter, salt, peppar.
- Fyll fyllningen av båten, lägg dem på ett bakplåt, strö med ost.
- Efter 20 minuter är läckra courgetter i ugnen redo.
Bakad zucchini i ugnen - recept
Läckra gryta med courgetter med malet kött i ugnen blir en favorit av alla måltider, nöjda med en mjuk, ljus och samtidigt rik och ljus smak och fantastisk arom. Tomater kan uteslutas från receptet alls eller ersättas med bulgarsk peppar, aubergine eller andra grönsaker att välja mellan.
ingredienser:
- kucchini - 1,2-1,5 kg;
- forcemeat - 0,5 kg;
- lök - 350 g;
- tomater - 0,5 kg;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- ost - 100 g;
- gräddfil - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja.
beredning
- Stekt köttfärs med lök, tillsätt tomatpuré, kryddor, låt 10-15 minuter ligga under locket.
- Kucchini mala på riven, tillsätt salt och klistra saften efter 10 minuter.
- I den oljerade formen sätta en halv squash, malet kött och igen massan.
- Tillsammans med tomatrör och häll allt med en smaksatt blandning av vispad ägg och gräddfil.
- Stänk disken med riven ost och baka i 30 minuter vid 180 grader.
Courgettes med tomater och ost i ugnen
Det är enkelt och enkelt att förbereda zucchini med tomater i ugnen enligt följande recept. Malda grönsaker staplas i fläktformad räkor, och sedan bakas med tillsats av piquant majonnäs och riven ost. Mayonnaise kan ersättas med gräddfil och lägga till grönsaker i aubergine-krus eller skivor av bulgarsk peppar.
ingredienser:
- kucchini och tomater - 400 g;
- mjölk - 100 ml;
- majonnäs - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- ost hård - 100 g;
- salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja.
beredning
- I en oljad form fläktar vertikalt en mugg tomats och courgetter en halv centimeter tjock och lägger till andra grönsaker om så önskas.
- Häll innehållet i formen med en blandning av vispad, mjölk och kryddor.
- Mayonnaise blandas med hackad vitlök, kryddor, salt och peppar.
- Den resulterande blandningen sprids över grönsakerna.
- Rör disken med ost och baka i 30 minuter vid 180 grader.
Fritters från courgetter i ugnen
Läckra pannkakor från courgetter i ugnen kommer att vädja till vuxna och barn, om du lagar mat till frukost eller middag och serverar med gräddfil eller kryddig sås av ditt val. En speciell smak av skålen kommer att lägga till riven hård ost. Om så önskas kan squash "test" kompletteras med hackade örter eller hackad vitlök.
ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- lök - 0,5-1 st.
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- ost - 100-150 g;
- salt, peppar.
beredning
- Zucchini grindade på rivare, saltade, sätt massan i en kolsyrare, ge juice att dränera, lite pressa.
- Tillsätt ägget, saltet, peppar, mjöl och ost till basen och blanda.
- Sked massan på pergamentet på bakplåten och baka i 20 minuter vid 200 grader.
Courgettes i ugnen med ost och vitlök
För att laga kucchini, bakad i ugnen snabbt och gott, väljer recepten inte nödvändigtvis raffinerad och multikomponent. Även den lakoniska dekorationen av en maträtt, som i det här fallet, kan ge ett utsökt smak och visuellt resultat som är värd inte bara en daglig måltid, men också en presentation till ett festligt bord.
ingredienser:
- kucchini - 3-4 delar;
- vitlök - 1-2 tänder;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 100-150 g;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Skär markerna i cirklar, lägg dem på en bakplåt.
- Blanda gräddfil med salt, peppar, vitlök, fett yoghurtens yta.
- Stänk muggar med ostsås.
- Baka zucchini med vitlök i ugnen tills rodig, strö med hackade gröna.
Courgettes med potatis i ugnen
Bakad zucchini i ugnen är lika bra en sidrätter som potatis, och om du kombinerar dessa två utmärkta grönsaker, blir maträtten mer varierad och användbar. Grönsakssnitt perfekt kombinerad med gräddfil eller krämig vitlöksås och kompletterar effektivt kött- eller fiskrätt.
ingredienser:
- kucchini och potatis - 0,5 kg vardera;
- olivolja - 50 ml;
- vinäger - 15 ml;
- Italienska örter - 1,5 tsk.
- salt, peppar.
beredning
- Marger skärs i muggar, och skalade potatis är tunnare skivor för snabb rostning.
- Sdrabrivayut grönsaksskivor olja, ättika, salt, peppar och örter, blanda, lägg ut ett lager på ett bakplåt.
- Baka potatis med kucchini i ugnen i 30 minuter vid 200 grader.
Courgettes med kött i ugnen
Grönsaker med kött är alltid läckra, och om man väljer en komposition från ljus, kalorier och dietprodukter är det också användbart för figuren. Idealiskt lämplig för dessa alternativ är rätter courgette med kycklingfilé i ugnen. Förbered maten kan baseras på rekommendationerna nedan.
ingredienser:
- kucchini och kycklingfilé - 0,5 kg vardera;
- tomater och bulgarisk peppar - att smaka på;
- vitlök - 2-3 tänder;
- ost - 100 g;
- gröna, italienska örter - att smaka på;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Det skurna bröstet marineras med tillsats av vitlök, smör och doftande örter med salt och peppar i en halvtimme.
- Sprid kycklingen i en oljig form, på toppen är tärningar eller muggar, kryddat till smak.
- Baka skålen i 20 minuter, skölj sedan med ost och skicka till ugnen i ytterligare 10-15 minuter.
Courgettes med fetaost i ugnen
Smaksatt zucchini med ost i ugnen kan beredas enligt följande recept. Trevligt enkel design och bra smak av den färdiga maträtten. Som en fyllning i detta fall används osten, som kan ersättas med någon annan ost att välja mellan, och tillsätter den med en blandning av gröna och vitlök om så önskas.
ingredienser:
- courgette - 3 stycken;
- brynza stekt - 1-1,5 glasögon;
- gröna - att smaka på;
- vitlök (valfritt) - att smaka på;
- ägg - 2 stycken;
- salt, peppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Squash är skuren i 3-4 delar, skrapad på ena sidan av köttet.
- Kombinera i en skål den skurna zucchini, stekt ost, hackade gröna och ägg.
- Tillsätt vitlök, salt, peppar till påfyllningen om så önskas.
- Fyll zucchini "fat" med den erhållna blandningen, lägg dem i en form.
- Stänk ämnena med vegetabilisk olja och baka i 30 minuter vid 180 grader.
Courgettes med svampar bakade i ugnen
Läcker zucchini med svamp i ugnen kommer att tacka supporterna av lätta vegetabiliska kombinationer. Skålen kommer att vara doftande, mild och lämplig för egenfoder eller kompletterande kompositioner av kött eller fisk. Om så önskas kan kompositionen kompletteras med tomater, bulgarsk peppar, andra grönsaker, hackade gröna.
ingredienser:
- zucchini - 0,5 kg;
- svampar - 300 g;
- ost - 50 g;
- gräddfil - 100 g;
- salt, peppar, kryddor, vegetabilisk olja.
beredning
- Separat, stek i svamp och squash.
- Lägg ingredienserna i en form med skikt, krydda efter smak, smör med gräddfil, strö över ost och skicka till ugnen i 15 minuter.