Zucchini har sitt ursprung i norra Mexiko, där endast dess frön ursprungligen konsumeras. Tack vare den stora tillgången på vitaminer, mineraler, lätt smältbarhet, lågt kaloriinnehåll och de bästa smakkvaliteterna har kucchini blivit populär över hela världen. Frukt är grön, gul, svart eller vit, och köttet är ömt och snabbt förberett. Den är fylld, gjord av allt känd kaviarkaviar , men de mest populära, speciellt under säsongen, är friter från courgetter.
De bästa pannkakorna erhålls från unga korgar, eftersom själva produkten är öm, har sin bästa smak och användbara egenskaper, och skära skalet, det finns inget behov.
Det finns ett stort antal sätt att förbereda zucchini pannkakor med ägg och utan dem, med grönsaker och svamp, kött, ost och vitlök. Du kan steka dem. Och anhängare är inte feta livsmedel, det rekommenderas att baka dem i ugnen. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar kakorpannkakor i ugnen.
Bakade pannkakor bakade i ugnen
ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 120-150 g;
- salt.
beredning
Marger min, rist på en rivare och pressa ut den tilldelade saften. Lägg sedan till skivad lökbitar, ägg, salt till smak och blanda väl.
På pergamentpapper läggs på en bakplåt, lägg en sked av squashmassa i form av platta kakor och baka vid 220 grader i femton minuter. Vid behov vänd du om till den andra sidan en gång.
Färdiga pannkakor serveras fortfarande varm, vattenkräm.
Pannkaka pannkakor med ost och gräddfil och vitlök
ingredienser:
- zucchini - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- semolina - 120-150 g;
- ost hård - 150 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- gräddfil - 200 g;
- hackade grönsaker av dill, basilika och persilja;
- peppar;
- salt.
beredning
Tvättade zucchini gnidas på en stor rivare, låt saften dränera, tillsätt det slagna ägget, semolina, riven ost, salt, peppar och blanda noggrant.
Sedan förvärm ugnen till 220 grader, lägg på bakplåten med pergamentpappersskedformade squashpannkakor och skicka den till att baka i ungefär femton minuter. Om nödvändigt, vänd en gång till den andra sidan.
Medan pannkakorna är bakade, förbereda en sås för dem. För att göra detta, blanda gräddfil med finhackad eller pressad vitlöksklyft vitlök, hackade örter, salt och peppar.
Vi serverar zucchini pannkakor med varm ost, krydda med sås.