Älg är ett djur ädelt och fritt. Smaken av köttet uppskattades av gamla jägare, i Norge var älgjakt förbjudet på grund av alltför aktiv efterfrågan på denna delikatess. Och därför är det inte förvånande att ett ökande antal människor är intresserade av de användbara egenskaperna hos kött av älg.
Ekologiskt ren delikatess
Med tanke på det faktum att älg är ett djur som ännu inte tämjs, lever det i rena skogar, utan kött är en miljövänlig produkt som inte är mottaglig för tillväxthormoner och olika kemikalier.
Användbara egenskaper hos älgkött är inte bara i renhet och utmärkta smakegenskaper, men huvudsakligen i dess biokemiska sammansättning. Älgen är rik på användbara mineralämnen, det innehåller kalium, järn, svavel, magnesium, zink, fosfor, mangan och kalcium . Vitaminkompositionen tillhandahålls av grupp B (B1.2, B5.6 och B12), såväl som PP.
Losias med viktminskning
Att fråga om älgkött är användbart på en diet, bör man komma ihåg att älgen innehåller många proteiner (22 g), en liten mängd fett (1,7 g) och innehåller inte alls kolhydrater, så det kombinerar mycket bra med dieter utan kolhydrater och kolhydrater. På frågan om det är möjligt att äta en älg med en kalorifattig kost är svaret positivt. Mängden kalorier i älgköttet är bara 100 kcal.
Den mest känsliga och läckra är köttet av kvinnlig älg från en och en halv till tre år, den kan ätas i olika former. Men köttet i den mer mogna älgen är svårt och fibröst, så innan du förbereder älgen bör du suga det för några
Fördelar och skador på älg
Fördelen med älgkött är också i regelbunden användning i mat bidrar till regenerering och normal drift av hjärnan, vilket innebär förbättrat minne och ökad mental kapacitet. Även genen normaliserar nivået av hemoglobin i blodet, förbättrar ämnesomsättningen , stärker det muskuloskeletala systemet.
Kött av älg - en av de sällsynta livsmedelsprodukterna, som nästan inte har kontraindikationer och rekommenderas inte bara med personlig intolerans.