Stuffad loaf - en utmärkt idé för ett snabbt och näringsrikt mellanmål, en god frukost eller middag, om det inte finns tid att laga mer komplexa maträtter. Fyllningen kan vara ett sortiment som motsvarar smakpreferensen eller flera relevanta produkter som är tillgängliga.
Hur man gör fylld loaf?
Fylld bröd för att förbättra smaken bakas ofta i ugnen eller skickas med fyllning i flera minuter i mikrovågsugnen.
- Rullen ska skäras i halva längden, över eller bara skära av toppen och skrapa av en del av massan, vilket lämnar skiktet nära skorpan om en centimeter tjock.
- En del av massan läggs till påfyllningen eller används för att tillaga köttfärs eller andra rätter.
- Oftast för tillagning av snacks använder du korvprodukter av något slag, kokt eller bakat kött, som kompletterar skärningen med riven ost.
- Älskare av fisk som fylld bröd med konserverad eller lätt saltad fiskfilé.
Baton fylld med skinka och ost i ugnen
Förbered en fylld bröd i ugnen med ost och skinka eller korv kommer att vara i minuter, speciellt om alla ingredienser för fyllningen är till hands. Du kan till och med använda gårdagens bröd, mellanmål och i så fall blir det gott och smakligt. I fyllningen kan läggas gröna, stekt grönsaker.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- skinka - 400 g;
- ost - 150 g;
- tomater - 1-2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- greener.
beredning
- Skär brödets spets, skrapa ut det inre köttet, smörj förformen med olja.
- Tärnad skinka och tomat, tillsätt gröna, 2/3 riven ost, blanda.
- Fyll brödloven med en massa, strö över rester av ost på toppen.
- Baka en fylld bröd i ugnen vid 200 grader i 10 minuter.
Fylld loaf med sill - recept
Om du inte vill slå på ugnen är det dags att förbereda en fylld loaf med sill. Här kan du använda en harmonisk kombination av fisk med smör och lök. Om så önskas kan den senare ersättas med hackade gröna fjädrar eller sjalottor, vilket kommer att mildra smaken något och göra den mer känslig.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- sill - 300 g;
- smör - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 50 g;
- salt, dill, gröna lökar.
beredning
- Klipp över brödet, skrapa smulan, blanda den med hackade örter och smält smör.
- Lägg till skivad sillfilé, ägg, saltade morötter.
- Fylld med tomtmassa i bröd, sätt de två halvorna samman, inslagna i film.
- Placera den fyllda sillbrödet i 2 timmar i kylskåpet.
Baton fylld med konserverad mat
Fylld loaf - ett recept som är lätt att utföra med närvaro av fisk eller konserverat kött. Medföljande kan kokas ägg, skivad söt bulgarsk peppar, saltade rötter med lök och utan, alla slags färska grönsaker och tillsatser i form av riven hård ost eller skivor mjuka smält.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- konserverad mat - 1 burk;
- smör - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- lök - 1 st.
- persilja, gröna lökar och dill - 1 gäng;
- morötter och paprikor - 1 st.
- salt, peppar.
beredning
- Skär brödet, ta bort smulan.
- Lägg i burk i burken med juice, mjukt smör, skivad gröna och kokta, jordade ägg.
- Smaka lök med morötter, lägg till i slutet av den bulgariska peppar, sprida sig i fyllningen, blanda.
- Fyll i en tomhet i halvdelen av brödet, lägg dem ihop, sätt dem i film.
- Placera den fyllda brödet i kylskåpet i 2 timmar.
Bröd fylld med korv
Fylld med korvlök, när du behöver räkna ut ett snabbt och tillfredsställande mellanmål och mata det hungriga hushållet. Du kan använda en baguette, en klassisk rund eller till och med råg eller fullkornsbröd . Om så är möjligt kan du lägga till lite hackade oliver och smör brödet inuti såsen.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- korv - 3 stycken;
- ost - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- lökgrön - 1 gäng;
- salt, peppar.
beredning
- Klipp brödets övre del, skrapa krummet.
- Shinkle korv, gröna lökar.
- Tillsätt markosten till fyllningen, bryt ägget, tillsätt salt, peppar, blanda, fyll i blandningen med kaviteten på brödet.
- Baka fylld bröd i ugnen vid 200 grader 20 minuter.
Bröd fylld med ost
Bakad fylld bröd i ugnen med ost kan serveras som ett tillägg till en lätt sallad, andra rätter och snacks. Graden av kryddiga och piquanta rätter kan justeras genom att man varierar mängden vitlök, färska eller torkade gröna eller genom att lägga till en nypa flingor röd paprika till påfyllningen.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- ost - 200 g;
- smör - 150 g;
- vitlök - 4 tänder;
- persilja, dill - 0,5 gäng;
- salt, peppar.
beredning
- Blanda smält smör, hackade grönsaker och vitlök.
- Baton skuren in i perimetern, sätta in skäret av riven ost och hällde en kryddig smörblandning.
- Vik in brödet fylld med ostfolie och lägg i 15 minuter i en het ugn.
- Fäll ut folien och låt mellanmålet brinna i ytterligare 5 minuter.
Baton fylld med kyckling
För att skapa den bakade fyllda brödet är det möjligt med kycklingkokt, stekt kött. Det mest känsliga mellanmålet kommer från kycklinghackat kött, om något är tillgängligt. När du steker produkten kan du lägga till lite hackade stjälkar av selleri, kubbar av paprika, alla slags rötter eller gröna ärter.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- kycklingfilé eller beredda malet kött - 50 g;
- ost - 100 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- lök och morötter - 1 st.
- grönska - 0,5 stråle;
- salt, peppar.
beredning
- Stek lök och morötter.
- Tillsätt hakat kött, kryddor, stek kött i 10 minuter, gnugga klumpar.
- Blanda toast med vitlök, örter och riven ost, fyll i blandningen med en loaf, skrapa ut krummen i förväg.
- Baka en bröd fylld med malet kött i ugnen i 10-15 minuter vid 200 grader.
Fylld loaf - recept utan att baka
För att göra fylld loaf utan att baka kan man fylla på det med saftig sås på basis av majonnäs eller gräddfil, tillagad med tillsats av piquant kryddor, vitlök, färska gröna. Före servering lämnas mellanmålet i 1-2 timmar för att infusera och blötläggas med juice och aromer.
ingredienser:
- loaf - 1 stycke;
- kokt kött, korv eller skinka - 300 g;
- smält ost - 100 g;
- majonnäs och ketchup - 50 g;
- vitlök - 2 tänder;
- Italienska örter - 1 nypa;
- greener - 1 gäng.
beredning
- Klipp brödet, skrapa krummet.
- Blanda majonnäs med ketchup, vitlök och örter, häll såsen över brödytan inuti.
- Skivad skinka, korv eller kött, tillsätt ost, grönsaker, fyll på påfyllningen med en loaf, häll skikten med resterna av såsen.