Det finns många recept för beredning av päronkorn: på mjölk, på vatten, med grönsaker etc. Låt oss titta på några av dem med dig.
Receptet på pärlbyg i multivariaten
ingredienser:
- pärlbyg - 0,5 bord;
- fett - 50 g;
- salt, vikblad - för att smaka
- morötter - 1 stycke;
- vatten - 300 ml;
- persilja.
beredning
Pearl croup tvättas, flera gånger byter vi vattnet och suger i ca 3 timmar. Salo skuren i kuber. Morötter rengörs och gnids på en rivare. I en skål med multivarka förbinder vi fett, morötter och vi lägger ett lövblad. Slå på "Bake" -programmet och koka i 10 minuter.
Ta sedan bort lövbladet och sprid pärlbyggen. Vi häller i vatten, lägger salt till smak, blandar och kokar i ytterligare 20 minuter, väljer programmet "Krupa". Lämna i ytterligare 10 minuter i "Uppvärmning" läget, lägg ut på tallrikar och strö med färskhackad persilja. Tja, det är allt pärlbyggen i multivarqueen är klar!
Recept för pärontorn med gryta
ingredienser:
- pärlbyg - 1 föremål;
- fläskspott - 1 kruka;
- lök - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Receptet på pärlbyg är ganska enkelt: vitlök, lök och morötter rengörs och tvättas. Sedan skär den lilla strålen lite, morötterna skärs i tunna remsor och pressar vitlöket genom pressen. Vi lägger fett från grytan i en stekpanna, lägger den på elden och smälter den. Sedan sprider vi löken och passerar det lätt. Tillsätt morötter, rör stek lite och tillsätt vitlök. Pearl croup tvättas ordentligt, hälls med kokt vatten och lägger på spisen. Värm till koka och koka i ca 10 minuter. Därefter skölja rumpan och sprida den till stekt grönsaker. Alla blandade, hällda med kokande vatten, kryddat med salt och peppar. Vi lägger allt till koka, gör eld till ett minimum, täck med lock och koka om nödvändigt, tillsätt vatten. I slutändan sprider vi grytan, blandar och stänger av elden. Vi ger pärlbyg med stekt kött i 15 minuter och serverar det på bordet.
Recept för pärlbyg med grönsaker
ingredienser:
- pärlbyg - 200 g;
- vatten - 500 ml;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- tomater - 1 stycke;
- salt - efter smak
- lök - att smaka
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- persilja - ett gäng.
beredning
Vi sköljer grädden noggrant innan du lagar mat, lägger multivarken i skålen, fyller dem med vatten och ställer in "Bovete" -läget. Ångventil under tillagningen avlägsnas alltid. Medan gröt är kokt, finhacka den skalade löken, peppar och tomat. Vi byter alla grönsaker, utom tomaten, till multivarken och slår på "Bakning" -läget. Stek i 10 minuter. Tillsätt kornet där, blanda väl och varma i ytterligare 5 minuter.
Om garneringen ligger längre i multivarket, blir grönsakerna väldigt mjuka. Tillsätt tomaten till den lagade maträtten i sista omgången, omedelbart före servering till bordet.
Receptet på pärlbyg på vattnet
ingredienser:
- pärlbyg - 100 g;
- bläckfisk - 50 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bläckfiskringar rensas först med brant kokande vatten och sköljas grundligt med kallt rinnande vatten. Grönsaker tvättas, rengöras och melenko hackas. Morötter tre på en stor rivare. Vi hugger de gröna grönsakerna i vegetabilisk olja. Ringar av bläckfisk är stekt i olja. Kryssa lite upp i en panna, lägg sedan i en panna, häll kokande vatten och låt svälla. Därefter sätter gröt på spisen och kokar med locket stängt tills det är klart. Kokt croup blandas med bläckfisk och grönsaker, salt, blandas och läggs ut på portionsplattor.