Vi erbjuder dig att laga otroligt delikata, saftiga, välsmakande och naturligtvis användbara ångkutlar. För att göra detta kan du använda en speciell enhet - en ångbåt, en ugn eller en djuppanna. Och hur man gör dem, vi berättar nu!
Recept för ångad fiskkoteletter
ingredienser:
- filéer av vit fisk - 300 g;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- kycklingägg - 1 stycke;
- morötter - 1 st.
beredning
Hur man lagar ångad hamburgare? Därför rengör vi grönsakerna och, tillsammans med fisken, vrider den genom köttkvarn. Sedan lägger vi ägget i fyllningen, lite podsalivaem och bildar små kakor. Koka dem sedan i en dubbelkokare eller låt dem simma i lite vatten i ca 20 minuter. Häll maträtten med smält smör innan du serverar det.
Steam cutlets från Turkiet
ingredienser:
- kalkonfilé - 600 g;
- glödlampa - 100 g;
- persilja - 100 g;
- gröna strängbönor - 400 g;
- kryddor.
beredning
Vi skär kalkonfiléen tillsammans med den skalade glödlampan genom köttkvarnen till tillståndet av homogent malet kött. Lägg sedan till mycket hackad persilja och salt efter smak. Den resulterande massan blandas noggrant och fuktas med vattenhänder vi gör kakor. Därefter sätter vi dem i ångbåten på kort avstånd från varandra. Vi väljer matlagningstid 20 minuter och starta enheten. Denna gång i den andra behållaren häll strängbönen och laga den i ca 10 minuter. Det är allt, kosttillskott från kalkon med garnering är redo!
Recept för kycklingångad kyckling i ugnen
Ingredienserna
:- kycklingfilé - 100 g;
- vete bröd - 10 g;
- vattenfiltrerad - 125 ml;
- Smör - 10 g.
beredning
För att förbereda ångkoteletter utan ångkokare suger vi brödet i vatten och lägger åt sidan. Den här gången städar vi filéerna av feta filmer och hugger den i köttkvarn. Blanda sedan den resulterande fyllningen med bröd och lite saltad. Med våta händer bildar vi små kakor, sprider dem på en oljad bakplåt och baka i 20-25 minuter. Det är allt, dietary steam chicken cutlets är redo!
Recept för morot Steam Steak
ingredienser:
- morötter - 600 g;
- mjölkko - 125 ml;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- granulärt socker - 2 msk. skedar;
- salt - 2 nypa;
- brödsmulor - 3 msk. skedar;
- Smör - 30 g.
beredning
Morötter rengörs, tvättas och gnids på en stor rivare. Sedan sätter vi den i en skål, fyller den med mjölk, lägger smör, smör i salt med socker och smäll på en liten eld i 15 minuter. Häll sedan i mango, blanda den och koka den. Den resulterande massan kyls, tillsätt ägget och lätta visp. Nu bildar vi små kotletter, smuler dem i brödsmulor och koka i en ångbåt i 20 minuter. Om du inte har en sådan enhet, sätt dem i en kolv och installera den på en kruka med kokande vatten. I detta fall ökar kokningstiden till 35 minuter.
Recept på köttdampade kotletter
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- vitlök - 2 skivor;
- ägg - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Krossa från skålen, smula den i en skål och suga i varm mjölk. Lampan rengörs, krossas och blandas med malet kött. Tillsätt ägget, lite pressat bröd och blanda tills det är homogent, krydda med kryddor. Nu bildar vi små kakor och lägger dem på en tallrik. Häll lite vatten i en djup stekpanna, koka upp den och sätt en tallrik med kotletter. Täck locket, minska värme och ånga i 15 minuter. Vi serverar ångad kakor nyberedda med någon garnering till din smak.