Regelbunden konsumtion av fisk förbättrar ämnesomsättning, hjärta och hjärna, stärker minne och blodkärl, minskar kolesterol i celler. Protein, som finns i fisk, absorberas 3 gånger bättre än vid användning av nötkött.
Vid framställning av makrill är den största fördelen antalet rätter som kan skapas från den. Och det bästa alternativet, som bevarar de användbara egenskaperna och utmärkt smak av denna fisk - bakning i folie.
Recept på makrill i folie i ugnen
ingredienser:
- Makrill frystfryst - 2 st.
- mogen citron - 1 stycke;
- lök - 2 stycken;
- 2 små morötter
- vitpeppar
- raffinerad vegetabilisk olja;
- salt av hav (stor);
- greener.
beredning
Nu lär vi dig hur man förbereder makrill i folie och du kommer se att det är väldigt enkelt. Ta morötterna, finhacka eller grilla, hugga löken. Smaka löken i en stekpanna, smör i 3-5 minuter, tillsätt morot och steka i ca 5-7 minuter.
Skölj fisken bra, då måste du klippa ut galen. Ta bort insidan, skölj inuti och igen utåt. Nu måste du ta och torka med en pappershandduk torka varje slaktkropp. Stänk fisken med citronsaft, strö över salt och peppar, saker med lök och morötter, placera varje slaktkropp på folie och linda fast det. Lägg fisken i folie på ett bakplåt, lägg det i en förvärmd ugn (180 grader) och baka i 30-40 minuter. Innan du serverar kan du strö med makrellgrönsaker. Nu är du övertygad om att matlagning makrill i folie i ugnen tar lite tid.
Makrillrecept i folie i multivark
ingredienser:
- makrill - 1 slaktkropp;
- citron;
- lök;
- tomat;
- gräddfil är låg fetthalt
- salt hav, stor;
- Nybakad peppar, svart;
- kryddor för fisk .
beredning
Börja med att förbereda fisk, tvätta slaktkroppen, ta av huvudet och svansen, klippa fenorna, klippa magen och ta bort alla insidan. Skär makrillkroppen i bitar och skölj igen. Stänk fisken med citronsaft, salt, peppar, använd din favorit kryddor för fisk och stäng marinaden av.
Låt oss börja våra grönsaker, skära löken i ringar, skär tomaten och citronen med ringar. Placera fisken i folien, som om på sidan, och mellan bitarna sätter lökens ringar, citron och tomat. Häll nu sur grädde på din egen smak. Efter vikning av folien och placera fisken i multivarket i 30 minuter, ställ in "Bakning" -läget.
För älskare av hälsosam mat är detta ett utmärkt recept, för på bordet får du faktiskt makrill bakt i folie med grönsaker och inget överflödigt.
Recept på makrill i folie på kol
ingredienser:
- makrill - 2 slaktkroppar;
- citron (medelstor, tunnhudad) - 1 stycke;
- olivolja eller vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- persilja och dill - en stråle;
- saltet är stort, marint;
- rosmarin ;
- svartpepparpulver;
- kryddor för fisk.
beredning
Ta makrill och skölj väl. Glöm inte att ta bort gallen, ta bort alla insidan och igen