Stew of chicken är en hemrätt, perfekt för en varm och mysig middag med familjen. Du kan laga den med grönsaker och tjäna som en självständig maträtt eller gör i ugnen med sås och lägg till kokta potatis eller andra sidoprodukter.
Grönsakspott med kyckling och potatis i tomat - recept
ingredienser:
- kycklingfilé (bröst, ben) - 575 g;
- Potatisknölar - 575 g;
- Bulgariska paprika - 225 g;
- färska tomater - 325 g;
- zucchini - 225 g;
- tomatpasta - 55 g;
- två medelstora morötter;
- två eller tre glödlampor;
- fem vitlöksklyftor;
- en nypa markkorjander;
- på en massa färsk persilja och dillgrönsaker;
- flera ark laurushki;
- markblandning av fem paprika;
- vanligt salt
- luktfri vegetabilisk olja.
beredning
Kycklingkött för gryta måste ordentligt förberedas, sköljas under kallt vatten och torkas med pappershanddukar. Fortsätt nu med att steka produkten, skär den för detta med skivor och lägg i stekpannan uppvärmd i en stekpanna utan lukt. Efter köpet av en fin bit av vacker rodnad av köttbitarna sätter vi dem i en kastrull eller kazanok och börjar förbereda grönsakerna. Vi tar bort glödlamporna från skalen, strimlar kubbarna och skickar dem till samma stekpanna där nötköttet stekades. Efter tre minuter tillsätt det skivad morot eller skivor morötter och skicka grönsakerna i ytterligare fem minuter och lägg dem till köttet.
Skaka sedan omväxlande lite i vegetabilisk olja och lägg i kålen skalade och hackade potatisknölar, zucchini och paprikor, rädda dem från frön och pedikeller. Vi lägger färska tomatfrukter till grönsaker, rensar dem förut från skinnen och skär i kuber och tomatpasta späds ut i ett glas kokande vatten. Efter kokning av innehållet i kålren smakar vi med salt, markkorjander och en blandning av fem paprika, kastar en laurel, täcker behållaren med ett lock och minskar värmen till ett minimum och vägde grytan i fyrtio minuter.
Nu slänger vi hackade vitlöksklyftor och färska grönsaker av dill och persilja, blanda, håll eld i en minut och stäng sedan av ugnen och låt maträtten brygga i ytterligare tio till femton minuter.
Hur lagar man en kycklingfisk i ugnen?
ingredienser:
- kycklingfilé från bröst och ben - 720 g;
- renat vatten - 175-200 ml;
- vetemjöl - 45 g;
- Potatisstärkelse (tillval) - 25 g;
- två eller tre vitlöksklyftor;
- en stor morot
- stor löklök;
- två knivar av torkad vitlök;
- två vikar
- aromatiska örter till din smak;
- en nypa svart peppar;
- bordsalt;
- luktfri vegetabilisk olja.
beredning
Kyckling, som i den tidigare versionen av ragout, min, torkad, skuren i skivor och brunad i vegetabilisk olja. Ta sedan bort de rodiga skivorna på plattan, och i oljan lägger vi i förberedda grönsaker - en tärningslampa och vitlöksklyftor, liksom halm eller tunna