Grädde och gräddekräm är lätt att förbereda, det visar sig alltid gott, ömt och luftigt. Det gör att du kan diversifiera paletten av smaker av desserter, speciellt om du ofta lagar kakor och kakor hemma. Det finns många recept för att förbereda en sådan kräm, vi kommer att lista några av dem nedan.
Gräddfil och krämkräm
ingredienser:
- kockost - 1 paket;
- sur grädde 20% - 400 ml;
- socker - 1 glas.
beredning
Höstost krossas, så att det inte kommer att finnas små korn kvar. Tillsätt socker, gräddfil - alla visp. För att smaka på grädden blev mer mild, tillsätt vanillin och nötter (de är värda lite grind).
Curd cream grädde för tårta
ingredienser:
För kex i multivark:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 1 flera glas
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde:
- gräddfil - 500 g;
- socker - 1 kopp;
- kockost - 300 g;
- vanillin - 0,5 tsk.
beredning
Först och främst kommer vi att baka kakor. För att göra detta, slå ägget till ett skum, tillsätt sockret. Kombinera mjölet med bakpulveret och lägg det långsamt till ägget med socker, samtidigt som massan ständigt blandas. Formen av multivarkoljan, häll degen i den och baka kakan i "Bake" -läget i 50 minuter. Vi väntar tills kakan svalnar och skär den i lika delar.
För att förbereda en grädde av stearinost och gräddfil, är den senare piskad med socker och kockost, tillsätt vanillin. Vi sprider krämerna med grädde och låt den suga i 1,5 timmar i kylskåpet.
Gräddfil och curdcreme med gelatin
ingredienser:
- gelatin - 10 g;
- ostmassa - 250 g;
- gräddfil - 1 glas;
- socker - 1/2 kopp;
- vatten.
beredning
Gelatin kastas i 1/4 kopp kallt vatten och lämnas i 15 minuter, värms sedan över måttlig värme tills den löses upp och blandas noggrant för att förhindra klumpar och koka inte i något fall. Stuga ost vi gnuggar med socker och kombinerar det med gräddfil och allt detta är väl slagen upp med en mixer. Gelatin införs långsamt i förformen och blandas noggrant.
Recept för gräddfil med gräddfil
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- surkrämfett 250 g;
- gelatin - 10 g;
- socker - 0,5 kopp.
beredning
Gelatin hälls i kallt vatten. Värm sedan och rör om tills det är löst. Höstost vi gnuggar med socker, lägger vi till gräddfil och vi slår. Gradvis tillsätt gelatin till den vispade massan och blanda. Huvuddelen i beredningen av grädden är en väl slagen gräddfil.
För att göra krämmen luftig måste sädkrämen kylas innan du lagar mat och behåller temperaturen under tillagningen. För att göra detta kan du sätta en behållare med gräddfil med kallt vatten. Beat med en mixer eller en mixer. Du kan lägga kondenserad mjölk till grädden, citronsaft, vanilj, apelsinskal. Cremen är klar.