Rulle av blöta bakverk är ett utmärkt och snabbt sätt att baka som kommer att rädda dig i alla situationer. Den kan förberedas med alla påfyllningar, och gästerna kommer bara att bli förvånad över din snabbhet och kulinariska förmågor.
Köttfärs i puffdekor
ingredienser:
- pufffri batter - 1 paket;
- malet kött - 600 g;
- glödlampa - 0,5 st.
- ost - 50 g;
- kryddor.
beredning
I förväg tar vi ut lakan bakverk från frysen och låter dem tinas. Sedan fäster vi degen lakan ihop och rullar ut degen i en bredd i en riktning. Blanda det malet köttet med de finhackade lökarna och lägg den i ett jämnt lager på degen och lämna ca 10 cm vid kanterna. Krydda med kryddor, strö över riven ost på toppen, rulla tätt med rullar, lappkanter och göra punkteringar med en gaffel. Vi lägger allt på ett bakplåt och skickar det i 30 minuter till en het ugn. Klar köttfärs från puffdekor svalnar något, skärs i portioner och sprinklas med färska örter.
Layered rulle med äpplen
ingredienser:
- puffjästdeg - 500 g;
- äpplen - 500 g;
- mandel - 50 g;
- socker - 100 g;
- smör - 1 msk. skedar;
- kanel - 1 tesked.
beredning
För att förbereda en rulle av puffjästeg, tvättas äpplen, rengörs, kärnan avlägsnas, skärs i kuber och stuvats med krämsmör i 5-7 minuter.
Den här gången, slipa nötterna och lägg dem till frukten. Vi lägger socker, kanel till smak, blanda och koka ytterligare 3 minuter. Klar puffdekor rullas in i ett lager, vi sprider fyllningen, fördelar det jämnt och rullar rullan.
Vi täcker bakplåten med bakpapper, eller vi smörjer det med en bra olja. Vi lägger vår roulette på den och lägger den i en het ugn. Baka en behandling i 35 minuter, och ta försiktigt bort det, kyla det lite och skära den lagrade rullen med muttrar i portioner.
Layered rulle med stugaost
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- kockost - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 100 g;
- manga - 3 msk. sked.
beredning
Ägg gnugga noggrant med socker och slå blandaren till prakt. Sprid sedan kockost, lägg till lite mango och mixa. Vi rullar degen och sprider det första arket på det första arket. Vi täcker allt med ett andra ark och täcker det med fyllningar igen. Vik nu degen i en rulle och baka till den kokas i ugnen.
Rulla med vallmo frön från blöta bakverk
ingredienser:
- deg flakig - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- vallmo - 2 objekt;
- socker - 2 objekt;
- vatten - 0,5 msk.
beredning
Så börjar vi förberedelsen av rullen med påfyllningen. Mac förtvättad, lägg i en djup metallskål, häll vatten, sätt på en svag eld och koka upp. Koka i 5 minuter, ta sedan bort från plattan, täcka med lock och låt det infilera i ca 10 minuter.
Därefter kastar vallmo på en sikta och låt det återstående vattnet rinna av. Åter skiftar vi den i en skål, somnar med socker eller vattnar den med honung. Blanda noggrant och passera 2-3 gånger genom köttkvarnen. Därefter vänder vi oss till bildandet av lagrade rullar.
Vi vänder allt till en rulle och skär den i små bitar. Ugnen värms till ca 200 grader. Bakfacket är ströet med kallt vatten och vi lägger rullar på den. Separera äggulorna från de vita, slå äggulorna med en gaffel och smörj varje bit. Vi skickar pannan till ugnen och baka en godis i 30 minuter.