Fruktsallad med yoghurt

Lätta, lågkaloriska fruktsallader är ett oumbärligt element i olika diet menyer, en av de viktigaste rätterna i fusionsmat. Hur man förbereder en fruktsallad? Det finns många recept och i allmänhet är salatberedningen ett underbart fält för manifestationen av din personliga kulinariska fantasi. Det viktigaste i denna fråga är en känsla av proportioner och harmoni. Därför är det praktiskt taget meningslöst att fråga hur man gör en fruktsallad - använd lämpliga recept, modifiera dem, skapa, uppfinna, försöka.

Dressing för fruktsallad

Än att fylla fruktsallad? Tja, absolut inte majones. Det finns olika alternativ: du kan använda yoghurt med låg fetthalt, vilket är att föredra, eller grädde (gräddfil) och även olika vegetabiliska oljor. Du kan naturligtvis komma med mer komplexa fyllningar, till exempel, använd en blandning av yoghurt med fruktjuicer och honung.

Fruktsallad med bananer

Du kan göra en lätt fruktsallad med yoghurt, till exempel från en banan (1-2 stycken), en apelsin (1 bit), kiwi (2 st), persimmons (1 stycke), päron (1-2 st). Naturligtvis är yoghurt för fyllning det bästa alternativet än hemlagad grädde eller gräddfil. Före förberedelsen ska vi tvätta frukten i rinnande vatten och torka det med en ren linneservett. Rengör försiktigt kiwi från skalen, rengör orange, rengör försiktigt huden från var och en av segmenten för att exponera den granulära strukturen. Bananer måste också rengöras. Päron måste skäras i 4 delar och ta ut kärnan. Stänk skivor päron med citronsaft, för att inte mörka. Vi ska skära alla frukterna godtyckligt, men inte för fint och vackert lägga ut glidarna (små och små bitar av varje frukt) i porslinet. Häll yoghurt varje servering av sallad och serveras till bordet. Deltagarna i festet blandar (eller blandar inte) denna underbara fruktsallad med yoghurt. Du kan använda äpplet, mango, banan, kiwi, nötter istället för dessa ingredienser. Eller avokado, mango, ananas, nektarin, ost. Kombinationsalternativen är många.

Sallad med melon

Du kan laga en fruktsallad, även med en "nyckfull" frukt, som en melon.

ingredienser:

• 1 melon (bättre muscat eller ananas) gram 200;
• 4 kiwifrukter
• 1 stort sött och surt äpple
• 2 persikor eller nektariner;
• 30 ml brandy (eller ljust rum, kan martini);
• ¾ kopp yoghurt.

preparatet:

Vi tvättar all frukt, torkar den med en ren trasa, rengör den, skär den i ungefär lika stora delar, blanda den och lägg den i porslinet. Det är bättre att inte skära melonen, men att bilda massans bollar med en specialsked. Blanda brandy eller rum med yoghurt och fyll i denna blandning med varje servering av sallad. En sådan utsökt sallad bör serveras separat med mjuka, icke-kolsyrade drycker eller med cocktails (alkoholhaltiga eller alkoholfria) i form av fusion.

Sallad med vattenmelon

Du kan laga en fruktsallad med vattenmelon - vattenmelon är en mycket användbar och utsökt frukt.

ingredienser:

• gram 300 massa vattenmelon;
• 2 nektariner;
• 3 gula päron;
• 2 kiwifrukter
• 100 g riven hård ost;
• ett glas yoghurt;
• juice av 1 lime.

preparatet:

Låt oss skära en vattenmelon i små kuber, äpplen och päron - med korta rånar, nektariner och kiwi - med tunna skivor. Anslut och omröres. Lägg ut blandningen av frukt i croissanterna, strö ost och vatten med en blandning av limejuice och yoghurt. Du kan förbereda fruktsallader med vattenmelon inne i en vattenmelons halvor enligt följande princip: 1 vattenmelon + alla frukter och bär + hällning (t.ex. honung med citronsaft eller yoghurt). Vattenmelon skuren i hälften. Från en tar vi bort massan (sked). Blanda bitar av vattenmelon med skivor frukt och bär och lägg ut i den färdiga halverade vattenmelonen, som vi satt på skålen (eller i en djup tallrik för att inte glida). Du kan ge denna ursprungliga sallad en speciell friskhet med hjälp av mintbladen och melissa. Särskilt raffinerad smak som sallader fästa hackade nötter, sesamfrön, mandelkärnor, pistaschmandlar och riven ost.