Manikyr på yoghurt - recept

Receptet på mannika på kefir skiljer sig markant från traditionella kex: det kommer ut vått och smuligt, absorberar lätt fukt och används inte för att laga kakor. På grund av mannikens porositet kan den blötläggas med sirap och ge önskad smak.

Klassiskt mannika recept på yoghurt

Begreppet klassiker med avseende på detta recept är inte särskilt lämpligt, eftersom det har blivit populärt på våra expanses bara några decennier sedan. Därför bestämde vi oss för att hålla på receptet mest reserverade och innehålla vanliga ingredienser.

ingredienser:

• semolina - 2 objekt;
• läsk - 1 1/2 tsk.
• bakpulver - 1 msk. sked;
• kefir - 290 ml;
• socker - 115 g;
• smör (smält) - 175 ml.

beredning

Kom ihåg att matlagningstekniken är oerhört lätt. Blanda mango med läsk och bakpulver - det här blir vår torra grund. Skaka separat med socker och smält smör. Häll vätskan i de torra delarna och blanda noggrant. Nu huvudhemligheten och skillnaden mellan mannik och den vanliga kexen - blandningen borde stå så att manganens korn absorberade all fukt, svällde och krossade inte på tänderna. Provningstiden tar ungefär 20 minuter, varefter blandningen kan fördelas i oljig form och placeras i ugnen i en halvtimme vid 180 grader.

Samma recept på mannika på kefir kan upprepas i en multivark, det räcker att slå på "Baking" -läget i 50 minuter.

Mannick "Zebra" på kefir - ett enkelt recept

ingredienser:

• ägg - 2 stycken;
• granulärt socker - 90 g;
• gräddfil - 115 g;
• kefir - 320 ml;
• semolina - 1 objekt;
• bakpulver - 1 tesked;
• kakao - 15 g.

beredning

Förhäll halvglass med kefir och låt svälla i ca 20 minuter. Under tiden ta hand om de resterande delarna av degen: slå ägget med grädde och socker, sätt bakpulveret på samma plats. Häll i vätskan till den svullna mangan och dela blandningen i två lika delar. Lägg i en halv till kakao. Smörj den runda formen med en diameter på ca 20 cm och börja omväxlande hälla båda typer av deg i den så att remsor bildar sig på ytan. Placera formen i en förvärmd ugn i 180 minuter i 45 minuter.

Manner pie - recept för yoghurt

Receptet på denna mannika på kefir i ugnen är rik inte bara när det gäller konsistens, men också smak och allt tack vare den lätta citrus sirap som vi kommer att impregnera den redan beredda maträtten.

ingredienser:

För mannik:

• smör - 125 g;
• en skal av en citron
• granulerat socker - 145 g;
• ägg - 2 stycken;
• semolina - 2/3 av ett sekel;
• mjöl - 175 g;
• bakpulver - 1 1/2 tsk.
• kefir - 180 ml.

För sirap:

• granulerat socker - 160 g;
• citronsaft - 115 ml.

beredning

Blandningsförfarandet för detta test är detsamma som för en enkel kex. Det första du behöver göra är att slå upp mjukt smör och socker i en krämig kräm. Vidare, utan att avbryta piskningen, börja köra i ägg. Tillsätt citronskalet till grädden och börja hälla torra ingredienser: först en mango, och sedan en blandning av mjöl och ett bakpulver. I den slutliga hällen i kefir och fördela blandningen i en oljig form. Lämna mannik i en 180 graders ugn i 45 minuter.

Tillsätt receptet på en läcker mannik på kefir med lätt citrus sirap. För beredningen häll sockret i kastrullen och häll citronsaft, koka i ca 10 minuter och häll sedan färdig sirap med en annan varm paj. Dekorera bakningen med färska citronskivor om så önskas.