Med ett paket färdigt puffdekor och lite keso i lager kan du organisera en otroligt läcker hemmagjord efterrätt, förbereda munvattande ostmassa. Och hur man gör det korrekt kommer vi att se nedan i våra recept.
Puff bakverk med stekost från färdig puff bakverk - recept med russin
ingredienser:
- degen redo puffless bezdorozheve - 420 g;
- kornost - 420 g;
- granulerat socker - 125 g;
- gräddfil - 35 g;
- ägg av medelstor kyckling - 2 st.
- russin - 1 handfull;
- vanillin - 1 nypa;
- sesamfrön eller vallmofrön.
beredning
Medan det färdiga puffdekoret tinas, förbereda ugnsfyllningen för skivorna. Skölj russin, häll den med kokande vatten och låt det gå i fem minuter. Stuga ost slipa genom en sikta eller smash med en mixer, och tillsätt sedan granulat, gräddfil, en nypa vanillin, ett ägg och ångad och torkad russin. Rör om allt försiktigt och ta upp degen. Vi skär den i två lika delar och rulla ut den tills vi får ett lager om två millimeter tjockt. Vi sprider sig på båda lagren på hälften av den förberedda ostmassan och vi fördelar den jämnt på hela ytan, lite inte upp till kanterna.
Vi vikar varje lager med rullar och skär det i fragment om tre centimeter brett. Smörj ytan av produkterna med slagna ägg, riva med sesamfrön eller vallmofrön och skicka det till att baka på ett bakplåt i en het ugn. Efter ungefär femton eller tjugo minuter att stanna vid en temperatur av 200-220 grader, kommer puffarna att brinna och efter kylning kommer de att vara färdiga att användas.
Puffar från färdig puffjästdeg med stallost och banan
ingredienser:
- Deigberedd puffjäst - 420 g;
- kornost - 280 g;
- granulärt socker - 65 g;
- Banan mogen - 1 stycke;
- vanillin - 1 nypa.
beredning
Vi lämnar puffjästdeget avfrost , och vi förbereder fyllning vid den här tiden. Höstost blandas med socker, tillsätt den skalade och tärnade banan, vanilj och blanda.
Upptinat deg skärs i portionerna kvadrater, rulla lite varje och lägg upp lite i mitten av fyllningen. Du kan ordna puffarna som stängda, vika produkterna i hälften och riva på kanterna och öppna. För att göra detta är det nödvändigt att göra skärningar på varje sida, något inte skär vid hörnen och sedan två
Vi låter produkterna baka i ugnen i tjugofem minuter vid 195 grader, och sedan svalna och njut. Innan du serverar kan du riva puffar med sockerpulver eller socker sockersirap.
På samma sätt kan du också förbereda puffar med stallost och persika, ersätta dem med en banan och komplettera även produkterna med nötter, russin och andra tillsatser till din smak.