Endast från ett ädelklingande namn på kakan "Black Prince" är det redan oacceptabelt att smaka på det. Och inte förgäves, eftersom smaken av choklad, vansinniga mjuka kakor i kombination med en delikat, läcker grädde bara är ett mästerverk av konfektmöjligheter. Vi vill erbjuda dig ett par recept för den läckra tårta "Black Prince" på basis av yoghurt och laga en som vanligt i ugnen och den andra i de redan älskade många hemmafruar multivark.
Cake "Black Prince" på yoghurt med körsbärstopp
ingredienser:
För provet:
- körsbärssylt - 2/3 av föremålet;
- kycklingägg - 2 stycken;
- vetemjöl - 650 g;
- granulerat socker - 180 g;
- fettkaka - 220 ml;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- bakpulver - 1 paket;
För grädde:
- gräddfil (25% fett) - 400 g;
- matförtjockningsmedel gräddfil - 1 paket;
- granulärt socker - 220 g.
För glasyr:
- Smör - 60 g;
- mjölk - 4 msk. skedar;
- granulerat socker - 120 g;
- kakaopulver 1,5 msk. sked.
beredning
Kycklingägg är avskilda från skalet och hälls ut till dem socker, avsedd för deg. Vi lägger också till kakao och sätter "whisk" på mixern, whisking tillsammans kombinerar vi ingredienserna. Körsbärssylt blandat med fett yoghurt och häll denna blandning i den som vi visade med en mixer. Applicera den önskade mängden mjöl i sikten och sikt den ihop med bakpulveret, omedelbart in i behållaren med föregående korgar. Blanda allt och få en ganska flytande konsistens av degen, som hälls i en rund, avtagbar form, förlagd med ett ark bakpapper. I ugnen uppvärmd till 185 grader ställer vi mögel med deg och baka en tjock hög kaka i ca 40 minuter. Sedan tar vi ut det ur ugnen, tar bort det från formen, tar försiktigt bort papperet och skär det försiktigt i tre delar (virkade) som vi lägger ut separat för kylning.
I surkräm häll ut matförtjockningsmedel avsedd för henne, socker och före det frodiga, mjuka skummet, slå krämen med en visp eller en mixer. Nu smeder vi alla våra färska kakor och täcker sedan den redan formade tårtan med aktuell kräm och på sidorna.
Alla ingredienser för glasyren kopplas i en metallskål, blandas och bringas till kokpunkten på den medföljande kokplattan. Vi kyler den resulterande glasyren, och fyller den sedan med alla synliga ytor av "Black Prince" och avslutar förberedelsen.
Cake "Black Prince" på kefir med kondenserad mjölk i en multivark
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl - 570 g;
- kakao - 1 msk. sked;
- fint socker - 190 g;
- natron - 2/3 tsk.
- kefir (2,5% fetthalt) - 180 ml;
- Ägg (stor) - 1 stycke;
- olivolja - 2 msk. sked.
För grädde:
- kokad kondenserad mjölk - 230 g;
- Smör - 170 g;
- hemgjord gräddfil - 3 msk. sked.
För sprinkling:
- mjölkchokladplattor - 1 st.
beredning
Näringslösning hälls med kefir och därmed släcks den. Sedan kör vi här ett stort råägg, häll olivolja och häll lite socker. Vi delar upp korolla till homogenitet, och när sockerkornen slutar känna, häll sedan kakao gradvis och bryt den också i den totala massan så att det inte finns några klumpar. Sammanfattningsvis introducerar vi det beredda mjölet och blandar allt, vi får en deg som vi försiktigt går in i vår skål
Vi tar smöret direkt från kylskåpet och skär det med godtyckliga kuber, kombinera den med den kokta kondenserade mjölken. Till dem, lägg till lite gräddfil och sätt i mixern för att piska grädden. Förstorad två gånger den läckra grädden med kondenserad mjölk, lägger vi den på bottenkakan, men täcker allt med den andra skorpan. Nu lägger vi grädden på toppen och sidorna av "Black Prince", och sedan täcker vi alla ytor med riven mjölkchoklad.