Mousse från en tranbär är mycket användbar och välsmakande efterrätt som utan tvekan kommer att vara trevligt för alla utan ett undantag! Dessutom är det beredd helt enkelt. Låt oss överväga recepten om hur man förbereder tranbärsmousse och fyller dig själv med en livslängd för hela dagen!
Tranbärsmousse med semolina
ingredienser:
- Tranbär - 2 objekt;
- granulerat socker - 1,5 objekt;
- vatten - 6 objekt;
- semolina - 5 msk. skedar.
beredning
Hur man lagar tranbärsmousse? Vi tar bären, skölj noggrant, häll två skedar kokt vatten och gnugga det under en skorpa eller vispa bländaren till en homogen massa. Den resulterande blandningen placeras i en sikta och vänta tills juicen slås samman i skålen och häll kakan med kokt vatten. Vi lägger den på en svag eld, koka den och koka den i 5 minuter. Sedan mala det igen genom en sikta, sätt vätskan på plattan och kasta ut kakan. Tillsätt socker till bärjuice, koka, omrör hela tiden. Häll sedan halvpannan och koka på låg värme i ca 15 minuter. Den resulterande massan av lätt sval, tillsätt tranbärsjuice, som i början var avsatt och noggrant slå allt med en mixer i 7 minuter - tills ett frostigt skum. Den resulterande tranbärsmousse med semolina sprids på högglasögon eller kremanki och lägger den på kylskåpet i några timmar att frysa. Det bör noteras att mousse av mango kan framställas med andra bär, frukter och fyllmedel.
Recept för tranbärsmousse med gelatin
ingredienser:
- Tranbär - 2 objekt;
- granulerat socker - 1,5 objekt;
- vatten - 6 objekt;
- gelatin.
beredning
För beredning av tranbärsmousse skäller vi bären, sköljer dem i kallare vatten, gnider genom en sikta.
Den återstående kakan efter att ha pressat saften sätts i en skål, hälls varmt kokt vatten, lägg på en svag eld och laga mat i 5 minuter. Filtrera sedan och häll socker i tranbärsbuljongen, tillsätt gradvis gelatin och omrör kontinuerligt och värm till koka. Klar sirap kombineras med tranbärsjuice, vi kyler den i 30 minuter i kylskåpet och slår sedan blandningen med en mixer eller
Den resulterande massan hälls i de beredda formarna eller kremanki, lägges på ett kallt ställe för att frysa. Häll mousse sirap vid servering.
För beredningen av sirapen, är kranbär knådade med tolstooth, hällt varmt vatten och kokt i 5 minuter. Filtrera sedan, tillsätt socker till buljongen, värm igen till koka och sedan svalna.
Vill du förbereda en barns semester flera olika desserter? Sedan erbjuder vi dig ett recept på äppelmos .