Om du vill ha pajer, men vill inte stanna länge i köket och knäda degen, kan du laga lata pajer gjorda av läckert pitabröd och gör dig redo snabbt.
Det finns många recept av pitabröd från pita, men vi har samlat för dig de mest framgångsrika av dem.
Pita bröd med ost
ingredienser:
- lavash - 2 stycken;
- hård ost - 150 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- dill och persilja - att smaka på;
- vegetabilisk olja för stekning;
- kryddor - att smaka.
beredning
Skär varje pita i 4 delar, lägg flera skivor hård ost i varje bit och strö den med hackade örter. Vik sedan in varje bit i en rulle, och vid fällning smörj det mesta av rullen med smält ost . Han kommer att ge pajer mjukhet.
Färdiga pajer stek på en liten mängd olja, 4-5 minuter på vardera sidan på medium värme, under ett slutet lock.
Pita bröd med potatis
ingredienser:
- tunn lavash - 3-4 delar;
- potatis - 4-6 delar;
- lök - 1 stycke;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt, svartpeppar, koriander.
beredning
Lök finhacka och steka. Koka potatisarna tills de är klara, och rastolkit med en krossa, blanda sedan med lök, salt och kryddor. Varje pitabröd skärs i hälften, lägg på påfyllningen i varje stycke, vikla lavash med en rulle eller rulla och stek på låg värme på båda sidor tills en rudskorpa uppträder.
Pita bröd med kål
ingredienser:
- lavash - 2 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- kål - 400 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kålhack och koka i vegetabilisk olja tills mjuk. Ägget kokar och skärs i små kuber. Kombinera kålen med ägget, skär den armeniska lavash i hälften och lägg på fyllningen i varje del. Vik pitabrödet i rullar och stek i en panna på båda sidor tills det är guldbrunt.
Pita bröd med stuga ost
ingredienser:
- lavash - 2-3 stycken;
- kockost - 300 g;
- ost hård - 100 g;
- skinka - 100 g;
- några gröna - att smaka
- vitlök - 1-2 kryddnejlika.
beredning
Tvätta gröna och finhacka. Skaka osten på en rivare och hugga skinkan i små bitar. Blanda alla dessa ingredienser. Skumma cremen, tillsätt den krossade vitlöken och kombinera sedan ostmassorna. Lägg på påfyllningen i mitten av pitabrödet, rulla det med ett kuvert, vik kantarna och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Du behöver inte steka länge, tills lavash är brunad. Servera skålen i varm form.