Att äta pizza , inte nödvändigtvis lång röra med testet, för att du kan förbereda en analog av den berömda italienska rätterna för ett enklare recept, till exempel, ersätta jästbasen för pizza med en enkel platt tårta med fyllning. Fyllningen kan spridas över kakan eller rullas upp inuti.
Recept på ostkakor med fyllning
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1 3/4 föremål;
- pulver för bakning - 1 tesked;
- salt - 1/2 tsk
- socker - 1 tesked;
- hård ost - 200 g;
- kefir - 1/2 st.
- smör - 8 msk. skedar;
- ägg - 1 st.
För fyllningen:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan revet - 1/4 av ett sekel;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Låt oss börja förberedelsen från fyllningen, blanda de revade ostarna med ett ägg, gräddfil och låt genom vitlökpressen. Vi gnuggar den hårda osten på den minsta rivaren. Blanda osten med mjöl, som tidigare siktats med bakpulver, mjukt smör, kefir, ägg, salt och socker. Tät deg är uppdelad i två lika delar och rullade dem i platta kakor. På toppen av en kaka fördelas ostfyllning och täcka med ett andra lager av deg. Vi punkterar ytan på den platta tårtan med en gaffel och fett med ägget. Baka kakor med kefir fyllning med 25-30 minuter vid 180 grader.
Ris platta kakor med fyllning
ingredienser:
- vegetabilisk olja;
- kokt vildt ris - 1 föremål;
- mjöl - 2 tsk.
- en blandning av italienska örter - 1 tesked;
- salt, peppar;
- äggula
- honung - 1/4 tsk.
- vatten - 1/3;
- en pizza topper för din smak.
beredning
Alla ingredienserna i skålen sätts i en mixer och slår tills homogen, utgången ska få en deg. Dehåll handmash i en tårta och lägg den på en torr varmpanna. Stek kakan från ena sidan till en guldfärg, varefter vi vrider om och fördelar såsen och fyller på den rostade sidan. En platt tårta i en stekpanna med fyllning är klar när båda sidorna är gyllene.
Corn tortillas med fyllning
ingredienser:
- lök - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- blandning av kryddor för kött - 1 tesked;
- kycklingkött - 500 g;
- tomatsås - 400 g;
- riven hård ost;
- majs tortillas platta kakor.
beredning
Lök och vitlök är weeded, blandas med kycklingskaka och steka tills det är klart för fyllningen. Vi lägger ut delar av malet kött på majs tortillor och rulla dem med rör. Fyll rören med tomatsås och lägg i skålen i förvärmning till 190 graders ugn. Baka kakor i 10-15 minuter, stänk dem sedan med ost och koka tills osten grinds guldbrun.