Stekt fläsk är en enkel men välsmakande maträtt med näringsrika egenskaper. Men inte alla vet hur man lagar det ordentligt, och köttet visar sig vara hårt, torrt och bränt. Vi kommer att berätta lite finesser om hur läckra att steka fläsk.
Hur läckra att steka fläsk med lök?
ingredienser:
- fläskfilé - 515 g;
- lök - 225 g;
- kryddor ;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Innan du snabbt och gott friterar fläsk, tvättas filéen ordentligt, tar bort filmen och skärs i små jämn bitar. Sedan sprider vi köttet på den uppvärmda stekpannan med olja och brun i 5-7 minuter, omrörning med en träspatel. Tillsätt sedan lök, hackade lök, locka med lock och steka i ca 10 minuter. Smaka på skålen med kryddor för att smaka, kläm ut vitlöket, blanda och ta av disken från plattan. Inficera skålen under locket i 10 minuter.
Hur läckra att steka fläsk med bitar i en stekpanna?
ingredienser:
- fläskfilé - 505 g;
- Soy Dark Sauce - 25 ml;
- selleri - efter smak
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- kryddor.
beredning
Och här är ett annat sätt, det är gott att steka marinerat fläsk i en panna. Kötttvätt och hackade tunna rånar. Stjälkar av selleri sköljs och strimlas med remsor. Nu skift köttet i en djup skål, strö med kryddor och strö med mörk sojasås. Tillsätt lite olja, blanda noggrant och ta av disken i 1 timme i kylskåpet.
Stekpanna med smör väl värmd, vi sprider sylt fläsk och stek på hög eld från alla håll. Efter 10 minuter tillsätt de beredda stilkarna av selleri och häll i sojasås. Rör om innehållet och stek köttet i ytterligare 5 minuter.
Hur läckra att steka kotletter från fläsk?
ingredienser:
- fläskfilé - 605 g;
- mjöl - 65 g;
- smör eller olja vegetativt.
För smet:
- ägg - 55 g;
- kryddor.
beredning
Fläskköttet tvättades ordentligt, torkades och huggades i små bitar. Vi överför dem till en cellofanpåse och försiktigt slår av från båda sidor.
För att laga smeten tar vi en behållare och bryter ägget in i den. Snälla slå dem med en gaffel och kasta en nypa salt. Förberedt kött rullas i mjöl och doppas sedan i en beredd äggblandning. Sätt försiktigt koteletterna på den förvärmda stekpannan och stek köttet i några minuter från båda sidor.