Det är känt att barn är mycket svåra att tvinga att äta grönsaker, men det här mönstret gäller inte bara åldersgruppen på upp till 10 år, eftersom ibland vuxna föredrar pizza till grönsaksallad. För att presentera grunderna för en hälsosam kost i din familjs diet, laga grönsaker mellanmål enligt våra recept. Vi garanterar att de kommer att smaka inte bara barn, men också vuxna.
Kall aptitretare av färska grönsaker - rullar av rispapper
ingredienser:
- rispapper - 8 ark;
- sallad - 1 huvud;
- bönspiror - 50 g;
- morötter - 1 stycke;
- gurka - 1 stycke;
- avokado - 1 stycke;
- sås chili, sojasås.
beredning
Alla grönsaker rengörs och skärs i tunna band. Skivor av rispapper är doppade i varmt vatten och sätta på ett skärbräda. Längs kanten av ett ark sätter vi hackad sallad, några bönspirer, morötter, gurka och avokado. Vik kanterna på pappret med ett kuvert och rulla det i en rulle. Vi serverar rullar med sojasås eller chili sås.
Recept för snacks från grönsaker och svamp
ingredienser:
- tomater - 2 delar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- lök - 1/2 st.
- mushrooms - 150 g;
- färsk chili peppar - till smak
- salt - efter smak
- citronsaft - efter smak.
beredning
Svamp, tomater och lök skärs godtyckligt i stora bitar. Vitlök sätter vi hela dentiklar. Vi sprider svampen och grönsakerna på ett smurt bakplåt och baka i 10-15 minuter. Bakade svampar och grönsaker males i en mixer tills det är enhetligt, varefter vi kryddar blandningen med salt och citronsaft till smak. Den färdiga maträtten används som ett dopp för grönsaker, tortillor, rostat bröd eller pitabröd.
Heta aptitretare från grönsaker - Pizza på blomkålstest
Ett garanterat sätt att mata alla med grönsaker är att lägga till dem på pizzaen, men vad händer om du använder grönsaker vid tillagningen av deg? Har du inte försökt? Experimentera sedan med följande recept.
ingredienser:
- blomkål - 1 huvud;
- ägg - 4 stycken;
- riven mozzarellaost - 4 objekt;
- oregano - 3 teskedar;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ugnen värms upp till 230 grader. Blomkål av blomkål skärs och sätts i en bländare. Vi maler blomställen i en smula, den mottagna smulan hälls i en tallrik och lägger i en mikrovågsugn i 10 minuter. Ångad kål blandas med ägg, hälften av ost, oregano och passerade genom vitlökpress. Den resulterande basen är uppdelad i halva och sätta på två pannor. Baka basen i 25 minuter, skölj sedan degen med resterande ost och koka i 5 minuter.