Makaroner med kött - ett starkt, näringsrikt, balanserat alternativ för vardagliga menyer. Tidigare betraktades denna kombination som banal, men idag har skålen fått ett nytt utseende tack vare flera variationer av recept från hela världen. Sådan pasta kan bakas i ugnen, stekas i en stekpanna, läggas ut med grönsaker eller klä sig enkelt med kryddig sås.
Hur man lagar pasta med kött
Rätter från pasta och kött är olika i beredning. Det finns dock ett grundläggande recept när förkokt pasta kombineras med rostat kött, kryddad kryddor, färska örter och serveras till bordet. En speciell juiciness kommer att ges av sås, vilket kan göras när du släcker köttet och lägger till sås direkt på pannan.
- Tasty pasta med kött kan framställas på ett mer förenklat sätt. Köttet ska stekas med lök i en stekpanna och tillsätt torr pasta, häll 500 ml kokande vatten. Täck och simma i 10 minuter.
- Kycklingbröst, pasta, tomater och paprika hjälper till att skapa en lätt och tillfredsställande lunch. Filéen ska stekas med tomater och peppar i en stekpanna, häll 200 ml grädde och lägg ut det tills det är mjukt. Tillsätt den kokta pastan och blanda.
Makaroner i en flotta stil - recept med kött
Makaroner i flottan med kött är ett populärt folkrecept, vilket inte förlorar sin attraktionskraft genom åren. Disken består av en enkel matvaruuppsättning - kött och pasta, mutor med enkelhet, mättnad och fin smak. Användningen av rått nötkött kommer avsevärt att minska matlagningen, vilket är lämpligt med brist på tid.
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- nötkött - 450 g;
- tomatpasta - 40 g;
- olja - 30 ml;
- lök - 1 stycke;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- vatten 120 ml.
beredning
- Passera köttet av nötköttet genom köttkvarnen.
- Den resulterande fyllningen steker i en panna med lök och vitlök.
- Tillsätt tomatpastaen, vatten och värme i 2 minuter.
- Koka pastan.
- Överför dem till en stekpanna med malet kött.
- Häll pastaen med kött i 5 minuter och servera det på bordet.
Hur man gör sås med kött till pasta?
En läcker sås för pasta med kött är en utmärkt möjlighet att ge rätten juiciness, arom och aptitretande utseende. Att göra en sådan delikatess är enkelt: du måste lägga till mjöl, vatten och tomatpasta till det stekta köttet och lägg det ut i 15 minuter. Utan ett förtjockningsmedel är det svårt att förbereda en köttbas, så mjöl eller stärkelse används ofta.
ingredienser:
- fläsk - 350 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mjöl - 40 g;
- tomatpasta - 50 g;
- vatten 350 ml;
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- olja - 50 ml.
beredning
- Pork finhack och steka.
- Tillsätt lök, vitlök, morötter och simma ihop i 3 minuter.
- Sätt i mjölet, blanda.
- Häll i vatten, sätt pasta och simma i 15 minuter.
- Sås för pasta med kött, lämna i 10 minuter.
Makaroner med kött och grönsaker
Pasta med kött i stekpanna kommer betydligt att berika den dagliga kosten om du kombinerar dem med grönsaker. Grönsaker kommer att lägga inte bara färger och smak, men också vitaminer med fiber. Du kan välja några tillägg, men om du behöver näringsrik och hälsosam är det bättre att använda broccoli och morötter. De kombineras perfekt med kött, pasta och asiatisk sås, som binder alla ingredienserna tillsammans.
ingredienser:
- nötkött - 600 g;
- pasta - 300 g;
- morötter - 2 stycken;
- broccoli 250 g;
- lök - 1 stycke;
- sojasås - 80 ml;
- socker - 40 g;
- buljong - 120 ml.
beredning
- Skär köttet och steka.
- Tillsätt lök, morötter, broccoli och tomat i 5 minuter.
- Blanda buljong, sås och socker separat.
- Fyll sås med grönsaker och kött och simma i 15 minuter.
- Koka pastan och lägg den i köttet.
- Pasta med kött, håll i stekpanna i 2 minuter.
Makaroner med kött och ost
Makaroner med kycklingkött kombineras perfekt med olika ostar. Med dem köper skålen en omslutande konsistens och sofistikering. Alla sorters kyckling och kött harmoniserar, men särskilt fetaost. Det ger en trevlig salthalt och surhet, samtidigt som den inte smälter, och från det och inte kräver värmebehandling - fostret ska bara blandas med resten av ingredienserna.
ingredienser:
- kycklingfilé - 450 g;
- fetaost - 180 g;
- pasta - 350 g;
- gröna lökfjädrar - 4 st.
beredning
- Skiv filéerna i 8 minuter.
- Koka pastan och överföra dem till fileten.
- Ta bort från värmen, tillsätt ost och gröna lök.
Hur man lagar pasta med kött i ugnen?
Bakad pasta med kött är en tillfredsställande och enkel maträtt, vars teknik baseras på det faktum att förkokt pasta och rostat köttfärs läggs i lager, vattnas med sås och bakas i 20 minuter i ugnen. För ett recept är det bättre att använda makaroner från fasta vete sorter: de håller formen och faller inte ihop.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- malet fläsk - 350 g;
- mjölk - 250 ml;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- ketchup - 120 g;
- lök - 1 stycke;
- olja - 50 ml.
beredning
- Koka pastan.
- Stek köttfärs och lök.
- Sätt fyllningen i formen.
- Tillsätt pastaen.
- Vispa mjölken med ägget och häll grytan.
- Lida med ketchup och ost.
- Pasta bakad med kött kokas i ugnen vid 200 grader 20 minuter.
Makaroner fylld med kött
Pasta med kött i ugnen kan förberedas inte bara i form av en gryta, utan också lägga till en maträtt av förfining genom att fylla pastan själv. För denna idealiska cannelloni. De är lätt fyllda, kräver inte förberedande kokning och håller på perfekt sätt fyllningen. I detta recept kompletteras malet kalvkött med mushrötter, men du kan också använda skogsvamp.
ingredienser:
- kalvkött - 300 g;
- mushrooms - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- cannelloni - 16 st.
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 120 g;
- vin - 150 ml.
beredning
- Kött, lök och svamp yngel.
- Lägg till vinet.
- Klar massa rullning i en mixer och stuff cannelloni.
- Vispa tomaterna med gräddfil och häll pastaen.
- Rör i pasta med kött och stänk med ost och baka vid 180 grader i 30 minuter.
Pasta med kött i krukor i ugnen
Makaroner bakat med kött blir en riktig dekoration av bordet, om du lagar dem i lerkrukor. Detta är ett utmärkt sätt för både att betjäna och förbättra smaken på produkterna. För makaroner och kött för att behålla juiciness och arom, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt sås. Sås tillverkad av mjölk, grädde och ost är ett bra alternativ.
ingredienser:
- fläsk - 750 g;
- pasta - 450 g;
- lök - 2 stycken;
- olja - 60 g;
- ost - 100 g;
- mjölk - 250 ml;
- kräm - 200 ml;
- mjöl - 40 g.
beredning
- Fläsk och lök yngel.
- Koka pastan.
- Sprid potten.
- Värm mjölet, smör, mjölk och grädde till såsen.
- Tillsätt osten och häll över krukorna.
- Baka i 20 minuter vid 180 grader.
Soppa med pasta, potatis och kött
Soppa med kött och pasta - ett varmt varmt, vilket är ett nöje att smaka även på sommaren. Soup kräver inte speciella kulinariska färdigheter och är beredd enligt klassiska standarder. När du väljer kött för buljong, ge det bästa köttet, som magert kött med rik smak. Från pasta är det bättre att välja en tunn vermicelli - den är mild och väger inte maträtten.
ingredienser:
- nötkött - 650 g;
- makaroner - 120 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- potatis - 4 st.
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Kött häll vatten och koka buljong.
- Lägg till potatisarna.
- Lök och morötter rädda och skicka till soppan.
- Häll i pastaen och koka i 7 minuter.
Hur man lagar pasta med kött i en multivariat?
Makaroner med kött i en multivark - en utmärkt lösning för en god, god och god middag. Det enkla är att makaroner inte ska köpas separat, de kokas ihop med kött i en enda skål med blötsaker av grönsaker och buljong. Skålen tar 30 minuter - den idealiska tiden för en längtan i en multivark.
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- pasta - 250 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- tomatpasta - 40 g;
- vatten 450 ml;
- olja - 40 ml.
beredning
- Grönsaker och kött kokas i Zharka i 10 minuter.
- Tillsätt vatten, pasta och pasta.
- Koka i "Stewing" 20 minuter.