Ribrätter

Ribben är den övre delen av brystet, som inkluderar mitten av revbenen, det muskulösa skiktet och lite fett, och det läckra är det mellanköttet. Den har en söt, saftig smak och smälter bara i munnen. Samtidigt är det inte svårt att förbereda dem alls. Idag kommer vi att berätta några av nyanserna med att laga fläskkorgar, vilket hjälper till att förenkla matlagningsprocessen. Kom ihåg att revben med ett tunt lager kött är bra för soppa, men för en hjärtlig andra kurs är det bäst att använda köttiga revben.

Ribfat i multivariaten

ingredienser:

• fårkött revben - 2 kg;
• glödlampa - 2 stycken;
• morötter - 2 stycken;
• Bulgarisk peppar - 2 stycken;
• fet krokig - 200 g;
• kryddor och kryddor.

beredning

För att laga lammskivor tvättas revbenen och skärs i små portioner. Då rengör vi glödlamporna och melenko dem shinkuem. Bulgarisk paprika bearbetas av frön och hackad halm. Morötter rengörs och skärs i cirklar. Vi skär skuren i små kuber, lägg dem i en skål med multivarks, lägg till lammribben och tillagade grönsaker. Solim, peppar till smak, blanda om allt. Om så önskas kan du lägga till potatis och tomater skuren i små skivor i en maträtt. Vi lägger skålen i multivarken, stäng locket, välj "Quenching" -läget och koka i 2 timmar. Klar för att sätta skålen på tallrikar och serveras till bordet, beströdda med hackade örter.

Dish från fläsk revben

ingredienser:

• fläsk revben - 1 kg;
• glödlampa - 2 stycken;
• kryddor;
• rosmarin - 2 nypa;
• vitlök - 1 kryddnejlika.

beredning

Fläsk revben tvättades, skurna i portioner, salt och peppar efter smak. Lampor rengörs, strimlad tunna hålor. Lägg nu revbenen i multivarkskålen, lägg till krossad lök, vitlök och rosmarin. Stäng locket på enheten, sätt in "Quenching" -läget, sätt på "Start" -knappen och koka i 2 timmar.

Rätter med röka revben

ingredienser:

• rökt fläsk revben - 700 g;
• tomater - 2 st.
• potatis - 1 kg;
• glödlampa - 2 stycken;
• kryddor;
• vegetabilisk olja - till smak.

beredning

Potatis tvättas, rengörs och skärs i bitar. Rökta revben högg i stycken. Glödlampor städas, finhackas och sätts i en stekpanna i vegetabilisk olja. Skär tomater i skivor, lägg till lök, mixa och gryta i flera minuter. Ta sedan potten, sätt i den revben, potatis och grönsaksröd, salt, peppar efter smak. Häll lite buljong eller vatten och skicka panen i den förvärmda ugnen. Stew revbenen vid en temperatur av 220 ° C tills potatis mjukhet är ca 45 minuter.

Den första maträtten med fläskkorgar

ingredienser:

• fläsk revben - 300 g;
• ris - 2 msk. skedar;
• potatis - 3 st.
• glödlampa - 1 stycke;
• morötter - 1 stycke;
• vatten - 3 liter;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• tomater - 2 st.
• laurelblad - 1 stycke;
• kryddor.

beredning

Fläsk revben tvättades noggrant, skuren i bitar och staplade i en kastrull. Fyll dem med vatten, koka, ta bort skummet med skum, salt till smak, minska flamman, täcka med lock och koka buljong i 45 minuter. Under tiden sköljer du ringen grundligt. Potatis städas, skärs i skivor och sätts ihop med gryn i en kastrull. Glödlampan rengörs, finfördelad och moroten gnids på rivaren och passerar grönsaker på vegetabilisk olja och lägger till tomats kött. När ris och potatis är nästan färdiga sprider vi steken i buljong, salt, peppar, krossar krossad vitlök och lövblad. Blanda om allt och väga på en svag eld i ytterligare 7 minuter. Klar soppa spilldes på tallrikar och serverades med gräddfil.