Kyckling fylld med ris - läckra recept av bakat fjäderfä med olika fyllningar

Kyckling fylld med ris kommer aldrig att bli uttråkad. Allt eftersom kött och påfyllning, med en mild och neutral smak, utgör ett idealiskt par i kombination med kryddor, svamp, grönsaker och torkade frukter, vilket bidrar till att förbereda dussintals utsökt läckra och väldigt användbara variationer som kan serveras till bordet varje dag.

Hur man fyller en kyckling med ris i ugnen?

Bakad kyckling fylld med ris ska visa sig mjuk, saftig och doftande, om den premarineras. För detta måste slaktkroppen gnidas med kryddor på utsidan och insidan, och lämnar i en timme. Rispannan - i detta tillstånd kommer den att absorbera köttjuicer och smaker. Därefter fylls slaktkroppen, magen och benen fixeras med en tråd och bakas i ugnen vid 180 grader i timmen.

1. Chicken bakad fylld med ris kommer att vara dekoration av bordet, bara med rätt ingredienser. Broilers har ursprungligen ett mjukt, måttligt fet kött och saftig skinka.
2. Överskottsfett på slaktkroppen ska skäras. Annars absorberar ris aktivt fett, på grund av vilken maträtten blir kalorisk.
3. Kycklingens beredskap bör kontrolleras på låret - det är den tjockaste platsen för slaktkroppen, som bereds längre.

Fylld kyckling i ugnen med ris

Kyckling fylld med ris i ugnen helt - ett bra sätt att servera bordet och hett och starkt garnering . Det kräver inte flera komponenter: krydda kryddor är tillräckligt för att göra maten välsmakande, doftande och minnesvärd. I detta fall kommer sojaparasin-pickle och curry att tillföra asiatisk smak till maträtten.

ingredienser:

• kyckling - 2,3 kg;
• ris - 200 g;
• senap - 10 g;
• sojasås - 60 ml;
• en vitlöksklyfta - 2 stycken;
• curry - 10 g.

beredning

1. Marinera kycklingen i sojasås, vitlök och senap i 30 minuter.
2. Riskoka och krydda med curry.
3. Börja kycklingen med ris.
4. Hela kycklingen fylld med ris bakas under folie i 2 timmar vid 180 grader, hälls över det vanliga fettet.

Kyckling utan ben fylld med ris

Diversifiera förberedelsen av kyckling fylld med ris kan inte bara fyllning, men också tekniken att skära. Särskilt populär är en stoppad slaktkropp utan ben , som demonstrerar mästarens värdighet och ordnade partier, eftersom fågeln enkelt klipps. I detta fall är huden fylld och buljong är gjord av kött och ben.

ingredienser:

• kyckling - 1,8 kg;
• ris - 250 g;
• morötter - 1 stycke;
• lök - 2 stycken;
• olja - 60 ml;
• honung - 10 g;
• citronsaft - 20 ml.

beredning

1. Ta bort från kycklinghuden och marinera den i olja, honung, juice i 15 minuter.
2. Riskoka och stek med lök och morötter.
3. Sy huden halvvägs och fyll den.
4. Kycklingen fylld med ris bakas vid 200 graders timme under folien.

Kyckling fylld med ris och svamp

Kyckling i ugnen fylld med ris och svamp är det mest effektiva alternativet för att möta ett stort antal gäster. Läcker, relativt snabb, ekonomiskt prisvärd och viktigast - mycket näringsrik. Speciellt med tanke på att ris med svamp representerar en separat maträtt, som i detta recept används som ett starkt och doftande malet kött.

ingredienser:

• kyckling - 1,5 kg;
• ättika - 10 g;
• olja - 60 ml;
• paprika - 5 g;
• senap - 10 g;
• ris - 120 g;
• mushrooms - 200 g;
• lök - 1 st.

beredning

1. Kombinera vinägerna med smör, paprika och senap.
2. Gnugga slaktkroppen med en blandning och lägg åt sidan.
3. Koka riset, steka svampen med lök.
4. Starta slaktkroppen.
5. Kyckling fylld med ris bakas under folie i 90 minuter vid 180 grader.

Kyckling fylld med ris och äpplen

Kyckling fylld med ris och äpplen i ugnen representerar en utsökt kombination av kött och frukt. Traditionellt fylls frukt-och spannmålspullen med gås, men kycklingen är att föredra. Det är mjukare, mer neutral smak, perfekt kombinerad med malet kött i sötsurssås, och från äppeljuice blir det snabbt ömt, så marinera inte preliminärt.

ingredienser:

• kyckling - 1,5 kg;
• kokt ris - 250 g;
• äpple - 1 stycke;
• olja - 60 ml;
• en gren av rosmarin - 1 stycke;
• vitlöksklyfta - 2 st.

beredning

1. Rör ris med äpplen, vitlök.
2. Starta slaktkroppen med malet kött, olja och strö med rosmarin.
3. Baka vid 190 grader i 40 minuter.

Kyckling fylld med ris i ugnen i ärmen

Kyckling i en ärm fylld med ris lyckas alltid i ära. Hylsan är förseglad, så skålen brinner inte och kokas i sin egen saft, vilket resulterar i en mild och ångad. Med denna bakningsmetod är det bättre att välja en fyllning som inte blir gröt under påverkan av saft, men kommer att bevara fröskel, till exempel vitt ris.

ingredienser:

• kyckling - 2,5 kg;
• kokt brunt ris -300 g;
• jordnötter - 50 g;
• olja - 40 ml;
• lök - 3 stycken;
• morötter - 2 stycken;
• majonnäs - 40 g.

beredning

1. Marinera kyckling i majonnäs i 30 minuter.
2. Stek ris med lök och nötter i olja.
3. Börja kycklingen med en blandning och placera i en ärm, tillsammans med skivor lök och morötter.
4. Kyckling fylld med brunt ris bakas i 50 minuter vid 180 grader.

Kyckling fylld med ris och pommes frites i ugnen

Kyckling fylld med ris och svampar i ugnen - klassiska kokböcker. Expressiva pommes frites från insidan impregnera kycklingkött med en tårta, något rökt doft och berikar riskorn med piquant sur-sötma. För att observera smakbalansen och inte överdriva den med "sur" i fyllningen tillsätt torkade frukter, till exempel russin.

ingredienser:

• kyckling - 2,2 kg;
• kokt ris - 125 g;
• pommes frites - 60 g;
• russin - 20 g;
• apelsinjuice - 60 ml;
• honung - 10 g;
• olja - 40 ml;
• svartjordpeppar - 5 g.

beredning

1. Marinera kyckling i olja, honung och juice i 40 minuter.
2. Rör ris med pommes frites och russin.
3. Fyll på kycklingen med blandningen.
4. Kyckling fylld med ris och torkad frukt bakas i ugnen under folie vid 180 grader 80 minuter.

Kyckling fylld med ris och grönsaker

Kyckling fylld med ris och grönsaker i ugnen - ett urval av rätt mat. Kycklingkött mättat med protein, ris - kolhydrater, grönsaker - vitaminer och fibrer. Även om valet av det senare är bra är det bättre att använda morötter, paprika, lök och gröna ärter. De kombineras perfekt med ris och ser väldigt aptitretande ut och matchar storleken på kornen.

Ingredienser :

• kyckling - 1,5 kg;
• fryst grönsaksblandning - 200 g;
• kokt ris - 150 g;
• smör - 50 g;
• en vitlöksklyfta - 3 stycken;
• ost - 50 g.

beredning

1. Blanda smöret med vitlök och kyckling under huden.
2. Grönsaker steka och blanda med ris och riven ost.
3. Börja kycklingen.
4. Baka under folien vid 190 grader per timme.

Kyckling fylld med ris och ananas i ugnen

Ett enkelt recept på kyckling fylld med ris kan enkelt omvandlas till en exotisk maträtt, om du lägger till ananas. Utöver det faktum att påfyllningen får en söt och sur smak smakar den juice som släpps under bakning som en marinad, mjukgör köttet. Som ett resultat det visar sig vara ömt, mjukt och mycket gott även i kall form.

ingredienser:

• kyckling - 2 kg;
• ananas - 250 g;
• kokt ris - 200 g;
• lök - 1 stycke;
• olja - 80 ml;
• kryddor för kyckling - 10 g.

beredning

1. Tillsätt lök, rör om ris och ananas.
2. Smörj slaktkroppen med olja och kryddor, starta och baka vid 180 grader 80 minuter.

Kyckling fylld med ris med giblets

Hela kycklingen fylld med ris och giblets är en distinkt maträtt, där temat för att använda biprodukter framgångsrikt spelas ut. Den senare lägger till en maträtt med smak och smak. Det är bäst att laga mat från hushållet, inte gutted, som för butiksgibber måste köpas separat.

ingredienser:

• slaktkropp - 2 kg;
• slaktbiprodukter (lever, hjärta, mage) - 350 g;
• ägg - 2 stycken;
• lök - 1 stycke;
• kokt ris - 100 g;
• majonnäs - 40 g.

beredning

1. Skär giblets, hugg och stek med lök.
2. Rör om ris och ägg.
3. Börja kycklingen med hakat, fett med majonnäs och baka under folie i 2 timmar vid 200 grader.