Mandarinerna är inte bara lämpliga som det huvudsakliga nyårets behandling, utan också som ett året runt element av ursprungliga, starka och lätta sallader. Försök att genomföra ett av nedanstående recept och garantera - du kommer inte att förbli besviken.
Sallad med mandariner och kyckling
ingredienser:
- sallad - 1 huvud;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- mandelblad - 1/4;
- mandarin - 1 st.
- sötpeppar - 1 stycke;
- glasnudlar - ett halvt sekel;
- citronsaft - 1 tesked;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. sked.
beredning
Glasnudlar hälls med kokande vatten, vi tar ut en minut senare och vi häller kallt vatten. Skär nudlarna i 3 delar och låt dem tappa ur överskottsvätskan. Kycklingfilet stek på grillen tills den är helt förberedd, cool och demontera fibrerna. Mandariner skalas av skalen, dela in i skivor och ta bort från filmens lobules.
Vi tvätta sallat med isvatten, torka det, riva det och lägg det i en salladsskål. På toppen lägger du ut kyckling, mandariner, strö över alla mandelbladen, lägg till tunna rånar av rödpeppar och glasnudlar. Från citronsaft, sojasås och smör gör vi en dressing och vattnar den med en sallad.
Recept på sallad med mandariner och ost
ingredienser:
- sallad - 2 huvuden;
- mandariner - 2 stycken;
- Gorgonzola-ost - 1/2 msk.
- fikon - 2 delar;
- vinvinäger - 2 msk. skedar;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Lettin demonteras i löv och tvättas. Reway salladen med händerna och lägg den på en platt skål. Från toppen spredde vi skurna mandarinskivor, halvor av fikon och smulad gorgonzolaost. Från ättika, olja, salt och peppar gör vi en enkel dressing och vattnar vår sallad med den.
Fruktsallad med mandariner
De mest förväntade salladerna är fruktsallader med mandariner. De är väldigt näringsrika och söta, och det är därför de säkert kommer att njutas av barn och vuxna.
ingredienser:
- konserverad ananas - 240 g;
- mandariner - 300 g;
- gräddfil - 240 g;
- äpple - 1 stycke;
- kokosnötberja - 1 föremål;
- honung - att smaka
- marshmallow marshmallow - 1 msk.
beredning
Konserverade ananas skurna i kuber. Mandariner demonteras i skivor och rengörs av band. Äpplen rengörs och skärs i små kuber, varefter de kan sprinklas med citronsaft om så önskas. Blanda i salladsskålfrukterna med kokosspån och marshmallow. Honung kombineras med gräddfil och blandas med en blandning av äpple och mandarin sallad. Innan du serverar låt sallan stå i kylskåpet i minst en timme. Under denna tid kommer marshmallow att svälla och bli viskös.
Sallad med räkor och mandariner
En enkel räksallad med mandariner har i sin baskomposition endast 3 ingredienser, som, briljant i kombination med varandra, återigen visar att de läckra rätterna inte nödvändigtvis behöver vara svåra att förbereda.
ingredienser:
- tigerräkor - 7-8 delar;
- mandariner konserverad - 1 burk;
- citron - 1/2 st.
- sallad - 1 huvud;
- torkad tranbär - 1 tesked;
- Balsamvinäger - 1 msk. sked;
- olivolja - 1 tesked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi värmer upp grillen och lägger på svansarna av skalad tigerräka. Sätt sedan ut skivor av mandarin. Stänk räkorna med salt, peppar och häll med citronsaft. Vi väntar på räkorna att bli rosa på båda sidor och ta bort dem från elden tillsammans med mandarinerna.
På disken sätter du tvättade och torkade salladsblad. På toppen ställer varma räkor och mandarinskivor, strö med torkade tranbär och häll en blandning av balsamvinäger med olivolja.