Det verkar som att det är svårt att laga kycklingbröst. Men inte allt är så enkelt, ibland köttet kommer ut mycket hårt, torrt och helt oattraktivt. Därför berättar vi nu hur man lagar ett kycklingbröst.
Hur man lagar kycklingbröst?
ingredienser:
- kycklingbröst utan hud - 2 st.
- morötter - 190 g;
- lök - 165 g;
- salt;
- peppar;
- Lavra - 2-3 löv.
beredning
Kycklingbröst tvättas väl, placeras i en kastrull och hälls varmt, eller ännu bättre omedelbart kokande vatten för att täcka köttet. Placera på spisen, och efter kokning sätt de skalade morötterna, lök, paprika och salt. På grund av det faktum att köttet hälldes med kokande vatten bildar något som skorpa på dess yta, vilket kommer att hålla juicerna inuti och ger dem inte till buljongen. Därför blir kyckling sämre. Koka bröstet i ungefär en halvtimme med grönsaker och stäng sedan av elden och låt köttet svalna i buljongen.
Hur man lagar ett saftig kycklingbröst med äpplen?
ingredienser:
- äppeljuice klarad - 90 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- torkad tarragon - ¼ tsk;
- kycklingbröst - 360 g;
- äpple - 1 stycke;
- vatten - 1 msk. sked;
- majsstärkelse - 1,5 tsk.
beredning
Ta en liten brett kastrull och kombinera äppeljuice och torkad dragon i den, tillsätt en vitlöksklyfta, förskalade och kycklingbröst. Vi sätter vätskan i koka och minskar elden. Vi täcker disken med lock och koka i ca 10 minuter. Sedan lägger vi bitar av äpple, täcker om igen och lagar mat i 7 minuter. Med hjälp av buller extraheras äpplen med kyckling och placeras på en tallrik. Topp med folie. Vatten blandas med stärkelse, hälls i buljong och kokar såsen tills den är tjock. Vi vatten dem kycklingbröst med äpplen.
Hur man lagar kycklingbröst för sallad?
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt;
- Laurushka - 2 lämnar;
- peppar;
- doftande örter.
beredning
Vatten hälls i en kastrull och koka upp det. Saltning, vi lägger kryddor och doftande örter. Om du inte planerar att använda buljongen, kan du lägga till lite mer till det - så köttet smakar bättre. Vi lägger kycklingbröst och tid. Efter 7 minuter, stäng av elden, täcka pannan med lock och lämna i en kvart i timmen. Efter denna tid är saftigt och gott kycklingbröst redo. Detta är ett utmärkt sätt att förbereda bröstet för vidare användning i sallader eller i smörgåsar.
Hur man lagar ett mjukt kycklingbröst i en multivark?
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 stycke;
- salt;
- peppar.
beredning
Kycklingbröst tinas och tvättas. Vi gnuggar det med salt, peppar, lägg i skålen multivarki, häll varmt vatten och välj läget "Quenching" i en halvtimme. Efter signalen öppnar du locket på apparaten och lämnar köttet tills det svalnar ner.
Hur man lagar ett kycklingbröst saftigt och mjukt för ett par?
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- vatten - 1 liter;
- salt;
- kryddor .
beredning
Kycklingbröst väl tvättas och gnides med salt och kryddor. I kapaciteten hos multivarka häll 1 liter vatten sätt det beredda kycklingsbröstet i behållaren, ställ in "Steam cooking" -läget och välj tid - 40 minuter. Du kan också sätta köttet i en matfilm och laga det på samma sätt. Det kommer då att komma ut ännu juicier. Eftersom filmen skyddar den mot uttorkning.
Hur man lagar kycklingbröst i en mikrovågsugn?
ingredienser:
- kycklingbröst;
- salt;
- vatten.
beredning
Kycklingbröst, salt och lägg i en maträtt, lämplig för mikrovågsugn. Fyll det med vatten så att bröstet är helt täckt med vätska. Vid en effekt på 800 watt förbereder vi 6 minuter för att koka vattnet. Och sedan förbereder vi oss redan 15 minuter. Bon appetit!