Det rätta valet av sorter, kunskap om jordbruksteknik och genomförandet av alla regler för vård av växter - bara hälften av framgången i ett svårt trädgårdsföretag. Det är också viktigt att veta tidpunkten för skörd och sätt att hålla det - bara så att du kommer att kunna spara grönsaker under lång tid. I den här artikeln kommer vi att berätta när du ska gräva morötter och betor, och var att lagra skörden.
Villkor för att samla morötter och betor
Meningarna om rätt datum för skörd av morötter och betor varierar kraftigt. Vissa lastbilsbönder är säkra på att det borde ske i början och mitten av september, utan att låta rotgrödor mogna i marken och blötlägga från höstregn. Andra, å andra sidan, är säkra på att det inte finns något behov av att samla in - det är bättre att vänta tills grönsakerna är ordentligt "inaktuella", de kommer att förbereda sig för vintern ensam - och skörda rötterna i slutet av september - början av oktober.
Och ändå när du tar bort betor och morötter - är det upp till dig. Det är viktigt att bara komma ihåg att det inte går att vänta på installation av stabila, särskilt starka (över -3 ° C) frost.
När det gäller skörd, lita inte på grannar, även mycket erfarna - eftersom tidpunkten för plantering och sorter av grönsaker du har med dem, är troligtvis olika.
Det är bäst att skörda efter en teknisk modenhet. En av dess tecken är guling av bladen (men i torra år kan det inte indikera en modighet, men en låg nivå av fukt i jorden). Försvinnande av de centrala skotten och löv är ett tecken på sjukdom eller skador på grönsakskadorna. Sådana växter bör omedelbart avlägsnas för att undvika spridningen av sjukdomen.
Om hösten är lång och väldigt varm är det inte värt att vänta på att det är kallt väder för att samla rotgrödor. I värme och fukt morötter och betor börjar ofta groddar - det här är tvååriga växter. Spruta rotgrödor är dåligt lagrade och blir styva, obehagliga att smaka.
Den optimala skördtiden för rotgrödor är i slutet av september och början av oktober. Ursprungligen gräver de betorna, så ofta stiger dess grödor över marken och lider av frost. En vecka senare gräva upp morötterna. I extrema fall kan morötter till och med bära en serie ljusa frostar, men före det är det nödvändigt att krossa sina toppar, och ännu bättre - att täcka sängen med lutrasil, spunbond eller åtminstone vanlig tyg (säckar, sängkläder).
Gräva grönsaker är bättre inte med en spade, men med gafflar. Betor kan vikas ihop för att ventilera och torka i några dagar. Torka inte grönsakerna inte solen - för det första kommer de att börja blekna, och för det andra försvårar läggningen på lagring av varma grönsaker skärmens förmåga att bevara. För morötter krävs inte torkning.
Efter skörden är det nödvändigt att skära toppar. Det är inte önskvärt att bryta eller riva det manuellt - så att du kan skada rotgrödan. Det är bäst att använda sax eller en skarp kniv.
Rötterna är skurna helt (men påverkar inte rotskörden), men morötterna är kvar med små "svansar" (upp till 2 cm).
Du kan inte tvätta och skala rötterna.
Morot och betor lagring
Frågan om var man ska lagra betor och morötter är också mycket viktigt. Enig, det är otrevligt att inse att som ett resultat av fel val av plats, gick hela grönsakssäsongens arbete ner - grönsakerna bortskämda om några månader.
För att förhindra att detta händer, lagra rotgrödor i en källare eller källare, åtskilda från frukt. Förvaring på balkongen är endast möjlig om du är säker på ett tillförlitligt skydd mot frost -
Vissa trädgårdsmästare doppade varje rot i lera eller begravdes i lådor med sand. Under tiden, om temperaturen i rummet med grönsaker ständigt hålls inom + 1-3 ° C, är de väl bevarade av sig själva - i vanliga trälådor, nät eller helt enkelt staplade i högar.
För att ytterligare skydda grödan från råtta och skadedjur kan du stänka grönsaker med kalkpulver. Glöm inte att skölja rotgrönsakerna flera gånger före rengöring.