På marknaden finns varianter av ärter i stort antal, vilket är bra för bonden eller ägaren av dacha, men inte alla kan förstå de stora katalogerna. Frömaterial från denna värdefulla kultur är klassificerad i flera kategorier, vars namn kan förvirra en oerfaren nybörjare grönsaksodlare.
Varianter av ärter för konservering
Den beskrivna tekniska kulturen är uppdelad i tre sortsgrupper för huvudsyftet - sockerfrön av ärter, frodiga och grönsaker. För konservering är det önskvärt att köpa ett material som vid skörd ger vackra ärter med tillräckligt med socker. Vid bearbetning får inte fullmognad korn med en mild konsistens och en liten mängd stärkelse, som har nått det önskade värdet, komma in. När de undersöktes, har pjäserna ett saftigt utseende nu, det finns inget nät på dem.
Den tekniska ryphetstiden för de flesta ärtvarianter som används för att bevara gröna korn är extremt kort, den måste tas bort från 11: e till 16: e dagen efter bildandet av ärter. Det är önskvärt att kontrollera graden av mognad, för att inte missa den optimala perioden för skörd av bönorna. Vid en fördröjning med att samla i några dagar minskar tekniska egenskaper hos en produkt kraftigt. Defekta ärter, som samlats in i tidig sort, är vattna, skrynkliga och smaklösa, så för tidig skörd är förbjudet.
Att förvärva frön från ärter, vi väljer de bästa sorterna för sådd. På så sätt är markägarna försäkrade om att man samlar in skördar av dålig kvalitet, som erhåller substandard buskar, vilket orsakar problem vid skörd och växande. Vissa sorter av bönor måste stekas eller stuvas, att de kan få läckra rätter, de kommer inte att kunna regalera i en trädgård. Det är önskvärt att ha flera sorter av ärtor - konserverad och för konsumtion i rå form.
Skalande olika ärter
Plocka de bästa sorterna av ärter för bevarande, det rekommenderas att förvärva en mjukgörande mängd bönor. De kan ha en annan form av ärter - smidig och skrynklig. Smooth-grained sorter är kända för frostmotstånd och tidig skörd. Skrynkliga ärter skiljer sig åt med en söt smak, men när det gäller resistens mot frost och skadedjur är det lite sämre än konkurrenter med rundad form.
Utmärkt slät kornade sorter av ärtor:
- Den tidiga gröna är 33,
- Meteor,
- Feltham först,
- Ambrosia,
- Vegetabiliskt mirakel,
- Dakota.
Hjärnsort av ärter
Shriveled arter av ärter för den ursprungliga formen kallas ofta hjärnbönor. Stärkelse i dem är mindre, smakkvaliteter på grund av detta blir bäst, vid konsumtion är den söta smaken starkare. Ärterna börjar rynka i slutet av vegetationen eller under termisk behandling. Brain ärter är utmärkt för sallader och anses vara ett utmärkt alternativ för konservering.
Rekommenderade ärtväxter av en cerebral art:
- Tidigt framåt,
- Tidig svamp -11,
- Vinnaren är G-33,
- Lilla Marvel,
- Det kalvediska miraklet,
- Ett fragment,
- Sockerbuljong,
- Hurst green shaft,
- Sunrise,
- tre,
- Zhegalov 112,
- framåt,
- Alderman,
- Delikata.
Lågväxande ärter - sorter
Tallstammar över 115 cm anses vara långa och stammar är över 70 cm. Stammar av några ärtplantor kan växa till gigantiska 200 cm långa, skörda eller odla dem i en trädgård är inte alltid bekvämt. Bland enkla lastbilsbönder är låga växande, inte besvärliga sorter av ärter som inte kräver stöd, i stor efterfrågan. Stammarna av dem växer 30-70 cm, så behöver inte en komplicerad trellis, insatser med sträckt tråd eller garn.
Semi-dvärgplantor med en genomsnittlig höjd på 65-75 cm är välkända för sina goda egenskaper. Ärtor Tsarevich har en sortbeskrivning för en sommarstuga - mjuka, mjuka gula bönor, högt utbyte, motståndskraft mot logi. Förtjänt av truckers en bra beskrivning av varietusen av utmärkta ärter Varis . Han är lite sjuk, medelmognad, att stuga och duscha bönor är stabil. Vera sorter (upp till 65 cm), Ambrosia (upp till 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) anses lovande.
Olika ärter Calvedonian mirakel
Utmärkt rekommendationer denna sorten var välförtjänt, i ny form är bönorna söta och välsmakande, lämpliga för bearbetning. Med ett hundra väv Calvedonian mirakel ger 40 kg även i mjölkmognadhet. Denna ärter avser arter och sorter av stunted och produktiv, lätt att rengöra. I de saftiga bössorna i Calvedonian mirakel upp till 8 cm långa finns 8 hjärntärtor som är olika för frysning och konservering.
Ärt Alfa - Variety Beskrivning
Denna ärter växer utan stöd, sorten når upp till 55 cm och är enkel i agrotechnics. Det rekommenderas att bönor rengörs en gång när löptiden är cirka 70%. Alfa - en mängd tidigt men med ett stabilt utbyte och utmärkta kommersiella egenskaper. Ogorodniki noterade sitt ökade motstånd mot vanliga svampar (fusarios, askohitoz) och frost.
Högre ärter - sorter
Höga sorter av ärtor bland sommarboende kallas ibland "tychkovyh" eller "koloni". De är svåra att växa, men ger höga utbyten. Det är nödvändigt att installera stöd efter utseendet på 3-4 löv och binda växten. Plantera höga ärtor tätt inte, det är krävande belysning, älskar värme. Om solen är liten ligger plantan, sträcker sig, stammarna blir sköra. Ibland används långa sorter perfekt för trädgårdsskötsel och ger dessutom smakfulla ärtor ytterligare fördelar med en dekorativ natur.
Curly varianter av ärter:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Mirakel scapula
- Shuger snap.
Om du inte är nöjd med två meter monster storleken på en druvbuske på grund av svårigheterna i vård, då kan du köpa frön av medelstora arter. De kan klassificeras som Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Smaragd, Lincoln, Otömlig 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Många ärtor Madonna - medium ligger inte, egenskaper med tillväxt upp till 90 cm på den eller honom för en lämplig sommarboende.
Ärt Farao är en beskrivning av sorten
Faraonen är en medellång växt med en stjälkhöjd på upp till en meter, men det refererar till målade, lövlösa ärtvarianter som är mindre benägna att ligga under växtsäsongen. Denna sort kan kallas lovande, torktålig, med ett utbyte på upp till 56 c / ha. Den avlägsnas genom att direkt kombinera i fälten, vilket avsevärt minskar förlusterna. Om du hämtar ärtfrön, vilka är de bästa sorterna för marken, notera bönor Farao.
Ärt Prelado - Beskrivning av sorten
Prelado är lämplig för grönsaksodlare som köper sorter av ärtfrö för tidig skörd och konsumtion av färska bönor. Hans ärter är stora med en sockersmak, utmärkt kvalitet. Råvaran hos dessa bönor kommer på den 40: e dagen, med bushens tillväxtkraft ca 70 cm. Prelado frost är orädd, den här nederländska sorten har inte dåligt anpassat till torka, bevarar utmärkta kvaliteter och utseende av ärter under ogynnsamma förhållanden.
Ärtor Belmondo - Beskrivning av sorten
Titta igenom katalogerna i sökningen, vilka typer av ärter är du, måste du vara uppmärksam på fröet av främmande avel. En bra variation av moustached form är Middle Belmondo bönor av franska urval, växer till en höjd av 95 cm. Grönsaker noterar motståndet från buskarna i denna växt till logi, böterna spricker inte, de smuler under skörden lite. Belmondo tolererar frost väl och har utmärkta kulinariska egenskaper.
Ärtor Oscar - beskrivning av sorten
I det fall du letar efter typer av gröna ärter, som kan samlas lika bekvämt mekaniskt och manuellt, var uppmärksam på de tidiga Oscarerna. Höjden på buskarna är upp till 80 cm, vilket minskar risken för boende. I saftiga pods med en längd av 9 cm, bildas från 10 till 12 mjuka ärtor av utmärkt kvalitet med hög sockerhalt. Det är lämpligt för frysning, olika metoder för bevarande, färsk konsumtion.
Söta sorter av ärter
En intressant egenskap hos sockerbönor är möjligheten att konsumera färska ärter tillsammans med böter. På bladen har de inte en pergamentfilm, vilket försvårar smaken. Skörden är nödvändig före utseendet av ett retikulum på ytan av böterna, vilket indikerar överripet. Det finns i katalogerna en mängd olika söta ärtsorter - hög, medel, kort, tidig och medelmognad. Enligt utbytet och hållbarheten hos sockerbönor underlägsna slätbrända bröder rekommenderas det att såga växter av olika arter på sängarna.
Den typ av bönor i vilka det är tillåtet att konsumera omogna gröna blad kallas också ärtbössor. I matlagningen finns det många rätter där denna växt används. När värmebehandlas, förstörs podens vägg, smaken av produkten stiger, frukterna blir sötare och trevligare. Från sockerterter, sallader, köttfärs, grytor är beredda, är det en bra självständig maträtt i en kokt form. Stekt kikärter är en populär maträtt i amerikansk eller kinesisk mat.
Goda sorter av söt ärta:
- socker,
- Zhegalova,
- Geneva,
- Jätten,
- sötnos,
- Schweiziska jättar,
- Soppblad.
Strängade ärtor - kalori med låg kalori, per 100 g produkt står för 73 kilokalorier. Användbara bönor används i många dieter , i rika frukter, många aminosyror och selen, de rekommenderas att konsumeras för att förhindra utvecklingen av tumörer. Människor som äter regelbundet ärter minskar risken för att utveckla hjärtsjukdomar eller högt blodtryck. I frukter av baljväxter finns det mycket protein som förhindrar åldrande, vilket hjälper till att hålla huden i utmärkt form. Fiber av ärter avlägsnar helt toxiner, rensar magen från slagg.