Pajer med kål i ugnen - det är alltid inte bara väldigt gott, men också användbart. De är älskade av alla: från små barn till morföräldrar. Och vad kan vara bättre än ett helt berg av bara bakade, smakade pajer? Pajer kan göras unika med hjälp av olika fyllningar. Och vi berättar nu hur man bager läckra pajer med kål.
Läckert mjuka, delikata och grönskande bakade patties med kål, receptet som vi kommer att ge dig - härlig glädje, inte bara för dig, utan för hela familjen!
Gjut pajer med kål i ugnen
För att göra pajer med kål, kommer vi att använda jästdeg och som fyllkål. Men beroende på dina smakpreferenser kan du ändra receptet på bakade patties med kål och ersätta fyllningen med någon annan.
ingredienser:
För provet:
- ägg - 1 stycke;
- jäst - 30 g;
- mjölk - 1 föremål;
- nypa salt
- socker - 1 tesked;
- mjöl - 600 g;
- solrosolja - 3 msk. skedar;
- Smör - 50 g.
För fyllningen:
- vitkål - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- solrosolja för stekning;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Först, låt oss göra en deg för framtida mässing pajer med kål, så att den passar ordentligt, och då ska vi förbereda fyllningen. Så, låt oss brygga jäst i varm mjölk, tillsätt salt, socker, smält smör. Vi blandar allt grundligt innan vi får en homogen massa. Tillsätt noggrant ägg och solrosolja. I den resulterande blandningen hälls gradvis i mjölet och knådar den tjocka pastaen för pajer. Vi lägger den i en kastrull, täcker med en handduk och lägger den på batteriet eller på något annat varmt ställe i 2 timmar.
Utan att förlora tiden (medan vår degen stiger) förbereder vi påfyllningen. Vi hugger kål, mime, salt. Lök skuren i halva ringar, morötter tre på en stor rivare. Stek på låg värme, första kål, lägg sedan till lök och morötter. Periodiskt är allt i vägen. I slutet av en bra salt, peppar är läcker fyllning klar.
Vi tar vår deg, den ska öka i storlek ungefär två gånger, och vi blandar det bra. Ju bättre du gör det, desto mer ömt och underbart blir kakorna. Vi bildar en lång korv från degen och skärs i samma bitar. Varje bit rullas ut och lägger fyllningen i mitten. Klipp försiktigt kanterna och sprida ut den resulterande sömmen på ett bakplåt, föroljat. Vi lägger pattiesna i en förvärmd 200 graders ugn och upptäcker 40 minuter. I slutet av tiden är läckra pajer med kål redo!
Lätt att förbereda pajer med kål är väldigt läckra och luftiga, även nästa dag förlorar de inte sin prakt.
Pajer med kål och potatis
ingredienser:
- vitkål - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 200 g;
- solrosolja för stekning;
- smör - 20 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Degen är knådad på samma sätt som i föregående recept på jästkakor med kål. Men vi försöker fylla påfyllningen, och vanliga potatis hjälper oss här.
Så, låt oss börja. Först måste du laga potatis. När det är klart, tillsätt smör, varm mjölk och gör en homogen puré. Under tiden gnugga kål, skivad lök, morötter gnugga på en stor rivare och steka allt i en stekpanna.
Vi blandar den resulterande kålblandningen med potatismos, salt och peppar, den resulterande fyllningen till smak.
Deliciously tasty och samtidigt en enkel fyllning för pajer är klar. Det är bara att stapla pattiesna och baka dem i ugnen. Nu vet du hur man gör tårtor med kål, vilket betyder att det är dags att glädja familjen med en ny yummy.