Vill du överraska gästerna med något ovanligt och gott. Sedan erbjuder vi dig att steka otroligt saftiga och smakrika pajer "Bombs" med olika fyllningar. En sådan maträtt kommer att uppskattas av alla närvarande och kommer säkert att be om ditt företags recept.
Recept för pajer "Bombs"
ingredienser:
För provet:
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- sockervitt - 1 tesked;
- vattenfiltrerat - 1 föremål;
- mjöl - 700 g;
- kryddor.
För fyllningen:
- tomater - 5 st.
- kryddor;
- gröna - att smaka på;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- brynza - 200 g.
beredning
Att förbereda pajer "Bombs" med tomater och ost, vi förbereder alla produkter först. Tomater tvättas, strimlas i cirklar och ost knådas med en gaffel. Vitlök rengörs, pressas genom pressen, tillsätt krossade örter och blanda. Häll i socker och salt i ett glas kokande vatten, häll i vegetabilisk olja och häll mjölbitarna. Knippa degen och lägg den i en halvtimme på en varm plats för att vila. Därefter delar vi upp den i 2 delar, rullar den ut i tunna skikt, lägger ut en tomat och fyllningar i en cirkel. Från toppen täcker vi med det andra lagret, vi tar ett glas och skär ut patties på konturerna av varje tomat. Stek dem på båda sidor i stora mängder vegetabilisk olja.
Patties «Bombs»
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3 objekt;
- vatten - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- salt;
- socker - 1 tesked;
- kryddor.
För fyllningen:
- korv - 2 stycken;
- Kycklingägg - 2 st.
- majonnäs - att smaka på;
- gröna lökar - att smaka på
- majonnäs - till smak.
beredning
Så är korvarna släppta från förpackningen, rengjorda och skurna i kuber. Ägg kokar hårt, och sedan kallt, ta bort skalet och smula i små skivor. Blanda dem med korv, tillsätt hackade lök, fyll på påfyllningen med majonnäs och blanda noggrant. Förbered degen, häll kokande vatten i en kastrull, kasta salt, socker, häll i mjöl och injicera vegetabilisk olja. Vi knådar den elastiska degen och lämnar den i 30 minuter. Därefter rullar du ut halva degen i ett tunt skikt, lägger ut delningsfyllningen och täcker med den andra delen av degen. Ta sedan ett glas av rätt storlek och skar försiktigt ut pattiesna. Stek dem i stora mängder olja från alla håll och servera, lägg på en vacker maträtt.
Patties "Bombs" med tomater
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 objekt;
- kokande vatten - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
För fyllningen:
- kockost - 200 g;
- färsk dill - 1 gäng;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- ägg - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- kryddor.
beredning
Flour siktar tillsammans med saltet i en skål, häll försiktigt i hett vatten och solrosolja. Rör om allt med en sked och knä sedan degen med händerna tills du känner dig elastisk och elastisk. Vi sätter den ihop med matfilm och skickar den i ca 30 minuter till kylskåpet. Utan att slösa bort tid,