Det visar sig att formarna för muffins behövs inte bara för att baka söta muffins, muffins och korgar, men också salta mellanmål av tartlets och till och med för att tillaga kötträtter, såsom köttkakor med ost och gröna. Muffins med kött är mycket saftiga, närande, smälter i munnen. Som garnering är kokta eller stekta potatisar, en grönsallad, mycket lämpliga för dem. Låt oss ta en snabb titt på receptet för att göra en köttkaka, och du kommer att glädja dina nära och kära med något nytt och ovanligt. Så, låt oss börja!
Köttkaka - recept
ingredienser:- malet kött (nötkött + fläsk) - 600 g;
- lök - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- majonnäs - 50 g;
- salt, peppar, gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- brödsmulor - 100 g.
beredning
Vi tar lök, rengör och skär i små kuber. Blanda med malet kött och blanda noggrant. Tillsätt sedan salt, peppar till smak, ägg, vispa noggrant och låt den beredda förkroppen stå i 15 minuter. Den här gången tvättar vi grönsakerna under rinnande vatten, finhackad. Vi gnuggar osten på en liten rivare. Formar för att baka fett med vegetabilisk olja och strö med brödsmulor. Fyll dem halvt med malet kött, ovanifrån lägger vi en sked stor riven ost och gröna. Täck osten med malet kött och smörj det med majonnäs.
För att göra köttkakorna ännu mer ömma kan du lägga till en liten bit malet bit av blötläggt i mjölkbröd eller vitt bröd och riven på en fin råttpotatis. Dessutom kommer den färdiga smaken av skålen att förbättra vitlöksklyftan och en mängd kryddor för kött.