Ett annat alternativ är en stark fiskrätt på bordet, vars basis är kolja. Läcker och överkomlig fisk passar perfekt för släckning och kombineras med många ingredienser.
Stewed Haddock med grönsaker - Recept
ingredienser:
- olivolja - 1 msk. sked;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kummin - 1 tesked;
- paprika - 1/2 tsk;
- tomater i sin egen juice - 200 g;
- rödpeppar - 1 st.
- kycklingfiléer - 450 g;
- koriander - 1 gäng;
- citron - 1 st.
beredning
Kockfiléer kontrolleras för ben och vi tar bort dem vid behov. Vi skär fiskfiskar i stora bitar.
Häll olivolja i stekpannan och steka på den hackad vitlök med kummin och paprika i en minut. Häll vitlök stek 10 ml vatten och tillsätt hackade tomater i din egen juice. Låt grönsaksblandningen koka, krydda den till smak och släck i 5 minuter. När tiden har gått sätter vi fiskfiléerna till grönsakerna, täcker stekpannan med lock, minskar värmen till ett minimum och fortsätter att laga mat i ytterligare 5 minuter.
Vi serverar stewed fisk, strök den med skivad koriander, med en citronskiva.
Hur sätter du kolja med räkor?
ingredienser:
- persilja - 1 gäng;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- juice och citronskal 1;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- lök - 1 st.
- potatis - 500 g;
- paprika - 1 tesked;
- cayennepeppar - nypa;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- fiskbuljong - 1/2 st.
- räkor - 200 g;
- kikärter - 410 g;
- filtar av kolja - 500 g.
beredning
Häll i en skål de krossade örterna med vitlök och citronskal. I en stekpanna värm olivolja och steka lök
Om du bestämmer dig för att upprepa receptet på den stewed kolja i multivaretten, förstkör du grönsakerna med "Quenching" -läget i 25-30 minuter och tillsätt sedan räkor och fiskfiléer. Fortsätt tillagning i ytterligare 10-12 minuter (beroende på multivarkens kapacitet) tills skaldjur når färdigt. Bon appetit!