Alla älskar heta doftande pannkakor utan undantag. Du kan laga dem precis på det sättet, du kan servera med honung, sylt, och du kan spackla alla fyllningar och de blir omedelbart till ett intressant och elegant mellanmål. Vi erbjuder dig flera recept för pannkakor med ost, vilket du säkert kommer att vilja och blir en favoritbit på bordet.
Pannkakor med lax och ost
ingredienser:
För pannkakor:
- mjöl - 1,5 objekt;
- mjölk - 600 ml;
- ägg - 3 stycken;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - nypa.
För fyllningen:
- lätt saltad lax - 200 g;
- bearbetad ost - 200 g.
beredning
I en skål, bryta ägget och slå dem med en mixer tills ett fast skum. Sedan häller vi lite mjölk, lägger salt och socker, häller gradvis i mjölet. Rör på degen, tillsätt resten av mjölken och vegetabilisk olja. Stek skålen i stekpannan, häll deigskivan och stek pannkakor på båda sidor. Därefter smörjer vi dem med smält ost och sprids längs bitar av saltad lax. Vi vikar pannkakorna med rör och serverar dem på bordet.
Pannkakor med korv och ost
ingredienser:
- mjölk - 1 liter;
- salt - en nypa;
- socker - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 400 g.
För fyllningen:
- korv kokad - 100 g;
- ost hård - 100 g;
- smör.
beredning
Häll först mjölken i en skål och häll det siktade mjölet, blanda allt till homogenitet. Tillsätt sedan ägg, salt, socker och vegetabilisk olja. Efter det, baka tunna pannkakor från den mottagna massan. Kokad korvhackad kuber, hård ost gnidade på en stor teurkök och blanda dem i en skål. Lägg nu fyllningen på varje pannkaka och linda den med ett kuvert. Vi staplar fyllda pannkakor på en bakplåt och skickar den till förvärmd ugn i 10 minuter tills osten smälter helt. Våra pannkakor med korv och ost är klara!
Pannkakor med ost och vitlök
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- ost hård - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Vispa ägget väl med salt. Tillsätt kefir, häll i mjölet och tillsätt vegetabilisk olja. Vi blandar den flytande homogena degen för pannkakor och stekar dem på en varm stekpanna på båda sidor med jämna mellanrum. För fyllningen tar vi ost, gnuggar den på en stor rivare och skalar vitlöket från hällen, låt den genom pressen och blanda med osten. Vi sprider den beredda fyllningen för varje pannkaka och lindar den med "kuvert". Beredda, så pannkakor överförs till en smurt form, strö med riven ost och baka i en förvärmd ugn i 180 minuter 10 minuter.
Pannkakor med kaviar och ost
ingredienser:
För pannkakor:
- mjöl - 150 g;
- mjölk - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- socker och salt - nypa;
- smör - 30 g;
- cognac - 1 tesked.
För fyllningen:
- ostmassa - 150 g;
- röd kaviar - 140 g.
beredning
Blanda mjöl med salt och socker. Vispa ägg och en halv
Stekt pannfett med olja, värm upp, häll skänkeggen och stek pannkakor på varje sida tills det är guldbrunt. Varje pannkaka smörjs omedelbart med smält smör, sprida lite ost och jämnt fördelad över hela ytan. Ovanpå lägger vi en tesked röd kaviar och fördelar den längs halva pannkakan. Vi rullar pannkakor i en rulle och serverar ett originalt mellanmål till festbordet.