Stew of beef med potatis

Stew of beef med potatis är otroligt rik och doftande. Dessutom är smaken paletten av denna mat lätt att variera, ändra grönsaksset och lägga till dessa eller andra kryddor. Vi erbjuder två varianter av denna maträtt, som utan tvekan kommer att glädja dig och ditt hushåll.

Nötköttspott med grönsaker och potatis

ingredienser:

nötköttmassa - 560 g;
potatisknölar - 500 g;
Bulgarisk sötpeppar - 225 g;
färska tomater - 380 g;
morötter - 225 g;
löklökar - 225 g;
medelstora zucchini;
tomatpasta - 65 g;
korianderjord - att smaka på;
en massa gröna dill;
en massa gröna persilja;
fem vitlöksklyftor;
två eller tre laurelblad
nybakad svartpeppar;
bordsalt;
vegetabilisk raffinerad olja.

beredning

För att få den mest intensiva smaken av mat måste köttet först brännas försiktigt. Du kan göra detta i en separat stekpanna med raffinerad olja eller omedelbart i en kittel, där en gryta kommer att förberedas. Skivans storlek kan vara som du vill, men helst för den bästa kompositionen, rekommenderar vi att du huggar dem såväl som skalade potatisknölar.

Steg sedan nödvändigtvis den hackade löken och skivad morötter eller kilar och sprida sig till köttet. Samma åtgärder görs växelvis med skalade och skivade potatis, zucchini och bulgariska paprika.

Nästa steg är att lägga till tomater, rensa dem från skalen, lägg pastaen, späd ut i ett glas kokande vatten, sätt kittel med ingredienserna på elden och låt den koka. Sdabrivaem maträtt med salt, nybakad peppar och koriander, vi täcker disken med lock och reducerar värmeintensiteten till minsta nivå, stew disken i fyrtio minuter. Två minuter före utgången av matlagningsprocessen lägger vi till grönsaksgrytan med biff och potatis melenko hackade vitlöksklyfta och färska gröna persilja och dill.