Kött i degen

Kött i degen är det ursprungliga receptet på något festligt bord. Tack vare kombinationen av universella ingredienser matchar denna mat perfekt inte bara med olika sidrätter men kan också vara en ganska självständig sekund på bordet.

Köttrecept i puffdekor

ingredienser:

• ägg - 1 stycke;
• flakigt bakverk - 400 g;
• fläsk - 400 g;
• gröna - att smaka på;
• salt, peppar, senap - att smaka på;
• lök - 2 st.
• vegetabilisk olja - för stekning;
• gröna - för dekoration.

beredning

Hur man lagar kött i en deg? Mitt kött, torka och stek i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Lök rengörs, krossas och ses separat i en annan panna. I mixern hugger vi grönsakerna, lägg till senap och vegetabilisk olja. Sedan rostade köttsalt, peppar till smak och låt det svalna.

Puff konditorivaror i en rektangel. På mitten av degen lägger vi lök, grönsaker, stekt kött. Degens kanter lyfts upp och sveps över varandra. Vi piskar äggpisken och smörjer den grundligt från ovan. Lägg sedan köttet i deg på ett smurt bakplåt och lägg i förvärmt till 180 graders ugn. Baka skålen i 30 minuter tills köttet är klart.

Kött med svamp i en påse med deg

ingredienser:

• fläsk - 500 g;
• svampar - 300 g;
• puff bakverk;
• lök - 1 st.
• vegetabilisk olja;
• Salt, peppar, majonnäs och gräddfil - att smaka på.

beredning

Fläskkoka tills det är klart i saltat vatten, ungefär en timme, och lägg till löklök och svartpeppar. Medan köttet är kokt, skärs i tallrikar svampar och stek dem i en uppvärmd stekpanna tillsammans med hackade lök. Tillsätt sedan majonnäs, gräddfil, salt och peppar till rostningen. Från kokt kött tar vi ut alla benen, och köttet själv demonteras i fibrer. blanda fläsk med stekt svamp och lök.

Puffdej sprids på bordet, tunt rullas ut och skärs i kvadrater ca 8x8 cm i storlek. För varje kvadrat sprider vi ut fyllningen av kött och svamp och bildar påsar.

Vi lägger dem på ett bakplåt, smörjs med vegetabilisk olja och lägger den på ugnen i 30 minuter.

Är du fortfarande ute efter rätter med vilka du kan mata hela familjen? Försök sedan recepten av pannkakor av fläsk eller biffar . Bon appetit!