Om du älskar kockost och produkter baserade på den, och ostkakorna och grytorna är redan ganska tråkiga, är ostkakan "Goose Paws" precis vad du vill. Även barn, som ibland är så svåra att tvinga att äta kockost, med glädje väver denna delikatess. Detta recept är redan ganska många år. Efter att ha provat "kråka fötterna" från stugan, kommer du själv att känna smaken av barndomen och kanske komma ihåg att de en gång åt dessa pechenyushki.
Vi föreslår att du skämmer bort din familj och har en tefest med läckra kex. Och vi ska visa dig hur man lagar Goosebumps.
Cookies "Goose Paws" - recept
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- mjöl - 400 g;
- socker - 6 msk. skedar;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- smör - 130 g.
beredning
Smält smält smält i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Vi låter det svalna något. Stuga ost slipa genom en sikta och tillsätt ägg eller vispa i en mixer, lägg 1 matsked socker. Resten av sockret kommer att gå till pulver. Lägg nu bakpulveret blandat med en liten mängd mjöl, vaniljssocker och blanda väl. Lägg nu långsamt mjöl, fortsätt att vymeshivat. Du borde få en homogen, elastisk deg som inte klämmer fast i dina händer.
Rul degen i ett lager ca 3-4 mm tjockt. Ett glas med rätt diameter skär ut cirklarna. I en skål vi häller socker, doppa varje cirkel i den med ena sidan och vrid den i halva. Socker ska vara inuti. Återigen doppar vi ena sidan i socker och sätter in socker igen. Du har trianglar - tassar. Tryck nu på varje ben med en gaffel. Ovan, lite mer socker. Vi täcker brickorna med pergamentpapper, lägger ut "tassar". Det är inte nödvändigt att stänga stapeln noggrant, så att kakan inte klibbar under bakning, eftersom den kommer att öka i storlek. Baka ca 20-25 minuter, tills det ögonblick när efterrätten är gyllene. Allt är klart! Men vi varnar för att bakning av "Goosebumps" flyger mycket snabbt, därför är det troligen bättre att förbereda en dubbel del omedelbart.
Detta recept "Goose Paws" kan korrigeras något. Gör till exempel den här kakan med fyllning också. Det är mycket gott med körsbär. För att göra detta tar vi bort benen från körsbäret och sprider en bit på varje cirkel, och sedan dunkar vi den i socker och bereder vidare enligt receptet. Som fyllning kan du använda några bär, frukter och burk och sylt. Så här tycker du om det.
Shortbread kaka
Förutom det klassiska receptet för att förbereda "Goose Paws" kommer vi att berätta för dig ett annat intressant alternativ.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- majonnäs - 200 g;
- mjöl - 2,5 glas;
- ägg - 2 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- socker - 1 glas.
beredning
Ägg slår upp med socker, där på en stor riven tre margarin, vi lägger till majonnäs, vi släcker med en ättika en tesked soda, väl vi blandar. Nu introducerar gradvis mjöl, knådar det elastiska degen. Mängden mjöl kan variera beroende på mjölens kvalitet och äggens storlek, så kontrollera att degen inte kommer ut hårt. Vi fortsätter till det mest intressanta: vi lägger degen i skivor, rotera den, när den nödvändiga delen kommer ut, skär den försiktigt med en kniv och lägg den på ett bakplåt. Baka vid 180 grader i ca 20 minuter. Klar kakor kan riva med pulveriserat socker. Ha ett gott te!