Gelékaka lockar sitt ljusa utseende, eftersom gelatin för dess beredning kan tas i olika ljusa färger. Du kan lägga till någon frukt, nötter och bär till efterrätten. Det är väldigt uppfriskande i värmen, och förbereda denna underbara maträtt, ibland behöver du inte baka någonting.
Hur man gör en gelékaka?
Tårta med gelé kan göras på olika sätt, det viktigaste är att bevara de två komponenterna: gelémassan och basen, och resten är redan valet av värdinnan:
- Gelé kan beredas med hjälp av vattenupplöst gelatin, det kan kombineras med nektar, sirap eller juice eller klar gelé.
- Det finns en gelékaka utan att baka med kex eller bakat (kex eller sandbaserade kakor).
- Basen är gräddfil, krämig, ostmassa med tillsats av frukter, nötter, kanderade frukter eller utan dem.
Jelly cake "Broken glass"
En tårta av gelé "Broken glass" kan bli den främsta på en festlig, till exempel ett nyttår, bord, eftersom det ser helt enkelt fantastiskt ut! Kokningen tar lång tid, ungefär en timme, och lite ansträngning, så denna maträtt kan göras med barnen. Till basen släpade bakom formuläret, rekommenderas att värma det med en hårtork.
ingredienser:
- gräddfil - 300-400 g;
- socker - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- gelé - 4 påsar;
- kexkaka - 1 st.
beredning
- Varje geléspacka späds ut i olika former.
- Låt svalna.
- Klipp eventuellt den resulterande massan (det här är framtiden för "brutet glas") och lägg i en djup skål.
- Blanda gräddfil, socker, gelatin, visp.
- Den resulterande massan av fyllgelébitar.
- Efter två timmar, vrid skålen och placera den på en kex. Ta bort maträtten.
Jelly cake med frukt och gräddfil
Kakan med gelé och frukt, kokt med gräddfil, innehåller lite kalorier, men många användbara ämnen. De kan dekorera sommarfestivalen, eftersom delikatessen är lätt, saftig och uppfriskande. Det kan beredas utan att ett test används, och frukterna kan kombineras och göra receptet mer raffinerat och intressant. Jelly cake med persikor ser vacker ut.
ingredienser:
- gelatin - 3 tsk;
- gräddfil - 900 g;
- vanillin - 10 g;
- socker - 1 kopp;
- persikor konserverad - 1 burk.
beredning
- Slå upp gräddfil, socker, vanillin.
- Gelatin löst i ett vattenbad. Låt svalna och lägga till den vispade massan.
- Det sätter också skivade persikor.
- Häll den resulterande gelén i en form och låt svalna.
- Garnera med persikor.
Gelékaka med kex utan bakning
Jelly cake med kakor kommer att behaga värdinnan av det faktum att han inte behöver baka något speciellt. Den är förberedd utan stor ansträngning, men det ser väldigt aptitret och för dess ljusstyrka som barn. För godis är två typer av geléer av olika färger lämpliga, men du kan göra mer "lager", då kommer det att se ännu mer attraktivt ut.
ingredienser:
- gräddfil 450-500 g;
- kakor med kakor - 230 g;
- smör - 100 g;
- socker - 120 g;
- kockost - 150 g;
- gelatin - 15 g;
- gelé - 2 förpackningar;
- citron - 1 st.
beredning
- I en mixer slipa kakor med småkaka.
- Lägg till varm olja på den.
- Forma degen från den resulterande massan, fördela den i form av en tårta i konfektform och låt det svalna.
- Höstost, socker, gräddfil.
- Häll den resulterande massan i samma form som degen är och låt den svalna.
- Förbered geléet från en påse. Häll i formen. Samma sak upprepas med den andra gelékudden.
Curd-tårta kaka
Höstkakan med gelé och frukt är en riktig hitta för dem som inte kan stå vid spisen och ugnen. Bakning är inte här, men det finns bara friska mejeriprodukter - kockost, gräddfil - och inte mindre användbar frukt (någon). Denna maträtt är en "flip-flop", den börjar bli tillverkad av det lagret, som senare blir toppen av efterrätten. Mycket utsökta vrider jelly curd cake med apelsiner, bananer och kiwi.
ingredienser:
- kockost - 400 g;
- gräddfil - 400 g;
- gelatin - 35-40 g;
- kiwifrukter - 2 st.
- orange - 1 bit;
- gelé med apelsin smak - 1 pack;
- banan - 1 stycke;
- kakor med kakor - 120 g;
- socker - 100 g;
- vaniljssocker - 20 g.
beredning
- Skär citronen i skivor och lägg den på botten av formen.
- Torka gelén, häll apelsinerna och sätt i kylskåpet.
- Gelatin löst i 100 ml vatten och lämnar i en halvtimme för svullnad.
- Förbered degen från stuga ost, gräddfil, två sorters socker.
- Lägg sedan till gelatin.
- Klipp kiwi och bananer och tillsätt till den resulterande massan.
- Häll det resulterande i formen.
- Topp med en smula av kakor.
- Lämna i en geléostkaka i kylskåp för natten.
Jelly cake med kex
Gelékaka med kex och frukt gläds med en ovanlig smak med en liten sourness. Delikatess kan till och med smälta hjärtan hos dem som är vana vid att ge upp söt. Det mest praktiska är att man inte kan laga svampkakor själv, men köpa färdiga i butiken, vilket sparar mycket matlagningstid. En underbar gelékaka är gjord av jordgubbar och bananer - det är en win-win-kombination.
ingredienser:
- kexkakor - 1 st.
- citronsaft - 10 ml;
- banan - 2 delar;
- gelatin - 10 g;
- Jordgubbar - 200 g;
- gräddfil - 140 g;
- vaniljssocker - 20 g;
- socker - 100 g;
- vatten 100 ml.
beredning
- På en långsam eld kokar du sockret blandat med vatten tills det löser upp.
- Kyl sirap, tillsätt citronsaften.
- Mätt den resulterande vätskan med en färdig kaka.
- Lös upp gelatin och häll den skurna frukten.
- Tillsätt till massa piskad grädde och vaniljssocker.
- Lägg allt på kakan och kyla i 3-4 timmar.
Sandkaka med frukt och gelé
Sandkaka med gelé har många fans. Delikat kort deg smälter i munnen, och gelémassan är behagligt uppfriskande, så den här läckerheten kan förberedas för sommarsemester. Kiwi och andra frukter med C-vitamin är lämpliga för denna maträtt på vintern. Varje säsongsbetonad frukt och bär kan användas och detta diversifierar det traditionella receptet på gelékaka.
ingredienser:
- socker - 50 g;
- mjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- smör - 80 g;
- gelatin - 10 g;
- orange - 2 delar;
beredning
- Värm oljan, slip den med sand.
- Tillsätt ägget, mjöl och ät degen.
- Baka i formen med pärlor vid 180 grader i 15 minuter.
- Från en apelsinpressa juice, och den andra - klippa.
- Blanda saften med upplöst gelatin.
- Frukt att lägga ut på tårtan, fyll med gelévätska.
Chokladkaka med gelé
Receptet på en tårta med gelé och choklad är mest utsökt med jordgubbar. Dess söta och sura smak avslöjar smaken av söt choklad. Degen kan vara sand, men det är bäst att göra en kex eller köpa kokta kakor. Du kan smälta den färdiga chokladbaren istället för kakaopulver.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 100 g;
- kakao - 3 msk. l.
- mjöl - 100-120 g;
- gelatin - 10 g;
- Jordgubbssirap eller komposit - 300 ml;
- Jordgubbe - 400-500 g.
beredning
- Lös upp gelatin med kompote. Låt det stanna.
- Ägg, sockerslag. Lägg till kakao, mjöl, blanda.
- Sätt degen i mögel i 15 minuter vid 180 grader.
- Färdig kaka skuren i två delar. Att täcka var och en av dem med jordade jordgubbar bär.
- Mellan kakorna sätta ett lager jordgubbsgelé.
Jelly cake med apelsiner
Receptet på en tårta med apelsinjelly är inte så enkelt, men den här läckra kommer inte att lämna någon likgiltig: efterrätten har en ljus orange topp och trivs ögat. Och du kan lägga bitar av apelsiner till kakadegen själv eller gelédelen av skålen. Det rekommenderas att göra en efterrätt en dag innan du serverar bordet, så det kommer att vara dags att stå bra.
ingredienser:
- mjöl - 150-200 g;
- socker - 250 g;
- ägg - 3 stycken;
- salt - ¼ tsk;
- gräddfil - 180-200 g;
- gelatin - 10 g;
- orange gelé - 1 pack.
beredning
- Slå ägg och 150 gram sand.
- Häll mjöl i den resulterande massan med en tunn dricks, medan du fortsätter att slå.
- Sätt degen i 15 minuter i ugnen (den rekommenderade temperaturen är 170 grader).
- Gräddfil, resterande socker och upplöst gelatin tillsammans vispa.
- Häll i formen till den redan kylda kexkakan.
- Förbered apelsinjelly och lägg till formuläret.
Tårta av gelé och yoghurt
Jelly-yoghurtkakan kommer att dekorera bordet, men det skadar inte figuren eftersom yoghurt innehåller mycket få kalorier. Det kommer att bli mer utsökt, om proteinerna preliminärt separeras från äggulorna, och vispa dem och andra med socker separat, och bara sedan blanda. Så bakning blir mycket mildare.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 150 g;
- socker - 120-150 g;
- jordgubbar yoghurt - 1 l;
- gelatin - 30 g.
beredning
- Ägg slog upp med socker tills skumbildningen bildades.
- Tillsätt mjöl till äggulorna, mixa. Häll i proteinmassan.
- Rör bra och sätt i ugnen (180 grader) i en halvtimme.
- Lös upp gelatin i vatten med yoghurt.
- Häll i en skål och låt den frysa.
- Sedan läggs den färdiga yoghurtmassan på den färdiga kexen.