Vill du äta ett originalt och ovanligt mellanmål? Då kommer du säkert att tycka om den stekte osten i bröd, och hur man lagar matet läser nedan i våra recept.
Recept på rostad Adygeost i breading
ingredienser:
- Adygheost - 350 g;
- ägg - 1-2 stycken;
- vetemjöl - 30 g;
- brödsmulor - 90 g;
- paprika söt, jordad - 5 g;
- torra provencalska örter - 5 g;
- sesamfrön - 25 g;
- färska gröna till ditt val (tillval) - att smaka på;
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja.
beredning
Adygei-ost skärs i skivor ungefär fem millimeter tjocka, varje gång fuktar kniven. Äggpisk med en halo eller gaffel tills den är jämn, tillsätt en nypa salt, om så önskas, finhackade färska örter och blanda. I en separat skål, blanda brödsmulor, mjöl, sesamfrön, lägg till provencalska örter, malda söta paprika och svartpeppar.
Varje ostskiva mochaem inledningsvis i äggmassan, och sedan panar vi grundligt grundligt från alla sidor i den beredda kryddiga torra blandningen. Placera omedelbart osten i en brödpanna på en förvärmd stekpanna och låt den brinna från båda sidor till en vacker guldskorpa.
På samma sätt är det också möjligt att laga grillad suluguniost i bröd.
Hur man lagar stekt gräddeost i bröd?
ingredienser:
- ostkorv - 350 g;
- ägg - 1-2 stycken;
- vetemjöl - 75 g;
- brödsmulor - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja.
beredning
Ost kyles noggrant i kylskåpet och skärs i cirklar om tjocklekarna sju millimeter. Sedan i skålen häller vi brödsmulor, vallmofrön och blandar. I en annan skål, vispa ägg med salt till likformighet, och i tredje häller vi vetemjölet.
Varje skiva ost doppas i mjöl, doppas sedan i äggmassa och brödas bra i brödsmulor med vallmofrön. Omedelbart bestämmer vi de panerade ostskivorna i en vegetabilisk olja uppvärmd i en stekpanna och efter att ha brunnit dem från två sidor extraherar vi på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.
Stekt ost i brödsmulor i tjeckiska
ingredienser:
- ost - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- brödsmulor - 200 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
För att laga grillad ost i tjeckien skär du osten i skivor en till en och en halv centimeter tjock, doppad först i vispadade ägg och grundligt panad i brödsmulor. Vi placerar oststyckena i en brunnsuppvärmd oljekanna och bruna dem på den starkaste elden i ungefär trettio till fyrtio sekunder på vardera sidan.