Att vara på besök, på ett festbord är det ofta möjligt att se sallader, inte bara i traditionell sort (i en salladsskål), men också i små ätliga korgar, så kallade tartlets. Enas om att en sådan enkel salladspresentation är fördelaktig och original dekorerar något bord. Dessutom är disken redan uppdelad i små portioner, och var och en av gästerna kan enkelt prova någon av dem.
Tartlets kan redan hittas i snabbköpet. De är mestadels från tunna våffelkakor. Och du kan baka dig själv från en sand eller blöta bakverk .
Sallader för fyllning väljs av varje värdinna till din smak. Vi föreslår att du inkluderar i din festliga meny något av de recept som vi erbjuder tartlets med fyllning av räkor. Prova själv och behandla dina gäster.
Sallad med räkor i tårtor
ingredienser:
- skalade räkor - 250 g;
- vitlök - 3 tänder;
- glödlampa - 1 stycke;
- olivolja - 2 matskedar;
- naturlig honung - 1 matsked
- sojasås mörk - 2 matskedar;
- Pistaschötter krossade - 2 matskedar;
- finhackade gröna.
beredning
Lök och vitlök smälter smalt och sedan på olivolja i 2-3 minuter. Honung är uppfödd med tre matskedar vatten. Vi häller räkorna med honungsvatten och lägger allt i en båge med vitlök. Stek i en stekpanna i 3-4 minuter, och efter tillsats av sojasås i ytterligare 5 minuter.
I de köpte eller bakade tårtorla varma räkor, strö med krossade pistaschötter. Vi dekorerar med gröna och kilor citron. Vårt mellanmål i tårtor är klart!
Tartlets med räkor och ost
ingredienser:
- räkor - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- färsk gurka - 1 stycke;
- mjukost - 100 g;
- kräm - 50 ml;
- oliver - 50 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skalad räkor och saut. Gurka skuren i små kuber.
Förbered den första krämen. Skaka morötterna och hugga löken tills de är gyllene. Häll hälften av grädden och slå bra i en mixer. Tillsätt 50 g mjukost och mixa. För den andra krämen städar vi, stekas och blir till söta mashed peppar. Tillsätt den andra delen av grädde och ost, rör om.
I tårterna ligger i flera lager: den första kräman, räkor, gurka, oliver, en andra kräm. Vi dekorerar med en citronskiva.
Tartlets med räkor och avokado
ingredienser:
- Skalad kokad räkor - 250 g;
- mogna avokado - 2 st.
- tomater - 2 st.
- grön basilika - 1 gäng;
- grädde - 1 matsked
- varm senap - 1 tesked;
- citronsaft - 2 teskedar;
- salladsblad - ett gäng;
- salt, malt vitpeppar.
beredning
Tvätta tomaterna och basilikan. Vi tar bort tomater och skalar från tomater, skär dem i små skivor. Basilbladet skärs också i små skivor. I avokadoen, skalla och ta bort stenen, skära köttet i tunna rånar. Blanda grädden med senap och citronsaft. Till din egen smak, salt och peppar tankning. Vi kombinerar tomater, räkor, avokado och basilika. Vatten blandningen med ett förband och blanda det. Sallatblad tvättas under rinnande vatten, blötläggs med servetter och riva varje blad i 2-3 delar. Tartlets botten är täckt med en bit salladsblad, ovanpå salladen lägger vi en beredd blandning av avokado, räkor, tomat och basilika med dressing.
Tartlets med squids och räkor
ingredienser:
- tigerskalade räkor - 100 g;
- skalade bläckfisk - 100 g;
- kammusslor - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- färska tomater - 2 st.
- färsk gurka - 1 stycke;
- krossad marinerade svampar - 3 matskedar;
- majonnäs - 3 matskedar;
- gröna, oliver;
- salt, peppar.
beredning
Bläckfisk, räkor, kammusslor och trepangs kokas separat i lite brakt vatten, kyls och skärs i tunna band eller små bitar. Skär gurka i rån och tomaterna i skivor. Vi förbinder och blandar alla produkter, häll majonnäs, salt och peppar efter eget tycke. Vi lägger salladen i tårtor, och på toppen dekorerar bladen med gröna och oliver.