Hur bager man pannkakor?

Detta material kommer att hjälpa nybörjare eller de som vill förbättra sin kulinariska upplevelse att laga mat för sig själva och deras familjer otroligt gott och alltid framgångsrika hempannkakor. Det räcker bara att följa enkla rekommendationer, korrekt observera proportionerna av ingredienserna och resultatet kommer säkert att glädja dig.

Hur bager du överdådiga pannkakor på kefir eller surmjölk (yoghurt)?

ingredienser:

• kefir eller mjölksyra (curdled milk) - 490 ml;
• mjöl siktad vete - 400-450 g;
• vanillin - 1 liten nypa;
• mat soda - 5 g;
• ättika - 10 ml;
• sand socker - 115 g;
• stort salt - 1 liten nypa;
• vegetabilisk olja utan doftolja - 150 ml.

beredning

Detta recept för att göra pannkakor innehåller inte ägg, men detta faktum tjänar bara fördelen med färdiga produkter. De är mjuka, ömma, och tack vare kefir eller yoghurt är de också frodiga.

För att göra en deg, häll kefir eller sur mjölk i en skål, tillsätt socker, vanillin och salt och blanda bra innan du löser upp alla kristaller. Nu lägger vi bakpulver med ättika och injicerar det i kefirmassan. I sista etappen siktar vi mjölet och lägger det gradvis in i degen och uppnår densitet som en tjock gräddfil. Det borde inte dräneras från skedet, men faller bara långsamt av med hela massan.

Det är bara att steka pannkakorna på en vegetabilisk olja uppvärmd i en tjockväggad stekpanna, som måste vara utan arom. Strängad på båda sidor av spridningen på en tallrik och serveras med gräddfil, honung, sylt eller annan tillsats till din smak.

Hur bager du läckra pannkakor med mjölk utan jäst?

• vetemjöl - 520 g;
• helmjölk - 720 ml;
• kyckling stort ägg - 2 st.
• mat soda - 10 g;
• citronsaft - 15 ml;
• vanillin - 1 nypa;
• stort salt - 1 liten nypa;
• sandsocker - 140 g eller enligt smak;
• vegetabilisk olja utan doftolja - 150 ml.

beredning

Framställning av deg för pannkakor i mjölk börjar med behandling av kycklingägg. Vi lägger dem i en skål och Blanda med socker, vanillin och salt tills homogenitet och enkel prakt. Därefter häller vi lite varm mjölk i äggblandningen, tillsätt citronsaften till citronsaften och blanda siktat mjöl i små portioner. Den färdiga degens konsistens ska vara som en tjock hemlagad gräddfil, och då kommer produkterna att bli fantastiska. Om du tvärtom vill ha mer platta produkter, minska sedan degens densitet något.

Sprid små portioner av den färdiga degen med en matsked i stekpannan uppvärmd olja utan smak och låt pannkakorna steka från båda sidor och få den önskade färgen.