Det händer alls, att det skulle vara önskvärt, något särskilt gott och ovanligt, och i ett kylskåp de vanligaste produkterna av en skinka. Denna artikel hjälper dig, försöker laga mat och njuta av nya kombinationer av smaker av konventionella produkter.
Sallad-cocktail "Tenderness" med skinka, ost och gurkor - recept
Ett särdrag hos sallad-cocktail är dess servering. Och det serveras i hög genomskinlig kremankah och läggs ut i dem i lager. Därför, även från sådana enkla ingredienser som skinka och gurkor, får du en härlig lätt sallad som ser ut som en restaurang.
ingredienser:
- skinka - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- ost halvfast (nederländsk, gouda) - 130 g;
- färsk gurka - 150 g;
- sötpeppar - 1 st.
- gröna, salt, majonnäs , jordad peppar.
beredning
Ägg kokar hårt, häll omedelbart med isvatten, en sådan kontrastdusch gör det möjligt för dem att snabbt och enkelt städa upp.
Skinka, peppar och ägg skuren i remsor. Vi gör detsamma med ost, men för att spara tid kan du gnugga den på en stor rivare. Om du lagar mat själv kan gurkor också klippas med halm, men du kan också göra smala genomskinliga skivor med hjälp av en ekonomisk grönsaksskalare.
Blanda alla ingredienser i förväg är inte värt det, för gurkor och peppar dräneras. Omedelbart före servering sätter du ett lager skinka, peppar, sedan ost, ägg och gurka. det är den mest saftiga och saften kommer att dränera för att suga upp alla livsmedel. Varje skikt vattnas lite med majonnäs.
Recept på italiensk sallad med pasta och skinka
För en sallad är det bättre att ta makaroner från hårda vete sorter i form av bågar eller spiraler. Denna sallad är väldigt näringsrik och väl lämpad för ett tätt mellanmål.
ingredienser:
- kokad makaron - 300 g;
- skinka - 300 g;
- tomat - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- oliver - 70 g;
- ost hård (som parmesan) - 170 g;
- vitlök - 2 tänder;
- färsk dill, basilika, persilja;
- olivolja, salt, kryddor.
beredning
Skinka, tomat, peppar, skuren i remsor, oliver i halva, vitlök och gröna skära så små som möjligt. Vi gör skivor från ost med hjälp av grönsaksskalare. Blanda alla ingredienser och pasta, lägg till dina favorit kryddor (italienska eller provencalska örter passar), saltning och olja. All mix och börja omedelbart använda.
Recept på sallad med bönor och skinka
ingredienser:
- syltad gurka - 3 stycken;
- röda konserverade bönor - 250 g;
- vitburkbönor - 250 g;
- gröna lökar - 4 stammar;
- röda lökar - 2 st.
- skinka - 300 g;
- persilja - 0,5 stråle;
- olivolja - 40 ml;
- Balsamvinäger - 20 ml;
- socker - 15 g;
- salt, peppar.
beredning
Vi ska skalla den röda löken och skära den i tunna semiringar, så tunt som möjligt. Ju tunnare det kommer att klippas, desto snabbare blir det bleknat och smaken blir mer utsökt i en sallad.
Nu marinade: blanda ättika, smör, socker, salt och peppar. Lägg nu löken i denna sås.
Bönor filtreras från saltlösningen, skinka och gurkor skärs i remsor. Vi skickar alla ingredienser till salladsskålen, klippa grönska i små mängder och där också. Lök sätts ihop med marinaden, denna sås räcker för att fylla salladen. Vi blandar allt och njuter av den fantastiska smaken.