Som du vet är kött väldigt användbart, en näringsrik produkt där du kan laga ett stort utbud av rätter. Men inte alltid människor kan använda den typen kött som de vill ha. Därför kommer vi idag att förbereda ett mycket användbart kalkonkött, vilket blir säkrare för äldre och barn. Dessutom kommer vi inte att använda extra, onödiga fetter, för vi kommer att förbereda skivor aptitretande kalkon i ugnen och berätta hur du gör det för att göra det gott.
Receptet på en kalkon bakades i bitar i ugnen
ingredienser:
- kalkonens kalk- eller dorsala del - 1,5 kg;
- stort salt - efter smak
- sojasås - 50 ml;
- flytande honung - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked.
beredning
Det här receptet för dem som älskar kött med små ben, dessutom är kalkonribben mycket köttigare än kycklingen, så det finns något att äta, speciellt om du inte skära brystet. Så skära små köttstycken på ben och gnid det till din smak med ett stort salt. I skålen med sojasås lägg till flytande honung och en god, fet majonnäs, och rör om allt till en homogen massa. Den resulterande blandningen hälls jämnt i bitar av den uppdelade kalkonen, efter att ha blandats med den och sprids denna skönhet på det oljerade bakplåten. Täck hela storleken med ett ark med folie och sätt kalkon i mitten av den uppvärmda ugnen till 210 grader i 55 minuter. Därefter tar vi bort folien från disken och blancherar den i ytterligare 25 minuter, vilket minskar temperaturen med 20 grader.
Hur man lagar kalkonskivor med potatis i ugnen?
ingredienser:
- kalkon - 1/6 av en liten slaktkropp;
- potatis - 6-7 knölar;
- peppar, salt - till smak;
- majonnäs - 100 g;
- gräddfil - 100 g.
beredning
Vi delar den valda delen av kalkon i portioner. Vi skalar de rengjorda potatisknölarna med stora skivor och kombinerar dem med kött. Individuellt lägger vi till peppar och kökssalt efter smak. För jämn fördelning av kryddor, blanda allt och lägg det i en form av värmebeständigt glas. I en skål ansluter vi samma volym majonnäs med gräddfil och häll blandningen förberedd för att baka skålen, vilken efter toppen tätt är täckt med folie och lägg i ugnen. Grillad kalkon med potatis i 200 grader i ugnen fyller hela huset med doften. Vi tar den färdiga maträtten på 80 minuter.
Turkiet med skivor, bakade med pommes frites i ugnen, i ärmen
ingredienser:
- kalkonfiléer - 1,2-1,3 kg;
- mjölkvalle - 1 liter;
- salt - efter smak
- pommes frites - 350-450 g;
- Mjölkmark - 2 tsk.
beredning
Ren kalkonfilé skärs i 3-4 centimetriska bitar och lägg dem i en djup skål med hällde in i den