Pumpa har många användbara egenskaper och det måste periodiskt inkluderas i din kost. När allt är klart, är det otroligt gott, otroligt aromatiskt och användbart. Idag vill vi berätta för dig hur man gör en pumpa i ugnen med socker.
Pumpa i ugnen med socker
ingredienser:
- pumpa - 500 g;
- socker - 150 g;
- filtrerat vatten - 500 ml;
- socker fint pulver - för att smaka.
beredning
Innan du bakar en pumpa med socker i ugnen, avlägsna den från skalen, skölj den och skär köttet i bitar. Häll i filtret vatten, häll sockret och blanda väl. Sedan sätta pumpan i sirap och laga i 5 minuter med en svag koka. Därefter kastar du grönsaken i en kolsyrare, och efter några minuter sätter du bitarna i en bageri. Vi skickar pumpan till den uppvärmda ugnen och baka till en gyllene jordskorpa om 25 minuter. Före servering ska du sprinkla skålen med ett fint sockerpulver och servera både varmt och kallt.
Pumpa i ugnen med bitar av socker
ingredienser:
- pumpa - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- honungsvätska - 2 msk. skedar;
- ljust russin - 75 g;
- citron - 1 stycke;
- kummin - 1 msk. sked;
- socker - efter smak.
beredning
Pumpa tvättas, klipps försiktigt snyggt och vi gör det från alla sidor med en lång spets några punkteringar. Vi sprider den med en skivning på ett bakplåt och lämnar i en uppvärmd ugn. Efter en timme tar du ut grönsaken, kyler den, skär den i halva och ta bort fröna. Från citronen pressa saften och tillsätt honung. Russin suger i varmt vatten. Pumpasmassa hackad i stora kuber och bruna några minuter i en uppvärmd stekpanna. Spruta sedan det med spiskummin och sätt det i en stekpanna. Vi lägger russin till russin, lägger honung, häll citronsaft och strö socker på smak. Baka maträtten i 10 minuter, och servera sedan maten till bordet.
Pumpa med socker och kanel i ugnen
ingredienser:
- pumpa - 1 stycke;
- socker - 100 g;
- vattenfiltrerad - 200 ml;
- pulveriserat socker - för dekoration;
- slipad kanel - nypa.
beredning
Pumpa tvättas, skalas, ta ut frön och skär köttet i små skivor. Ta nu en kastrull, häll filtrerat vatten i det och häll ut sockret. Vi tar sirapen på medellång värme till kokning och upplösning av alla kristaller. Därefter sätter vi den krossade grönsaken i en söt vätska och ständigt omrörar vi det i 10 minuter. När pumpan har absorberat en liten sirap, lägg den i en bageri, smäll den lätt med kanel och skicka den till den heta ugnen i ca 25 minuter. Bakad pumpa med socker serveras till frukost eller ett mellanmål på morgonen i varmt skick, beströdd med fint sockerpulver tillsammans med varmt te eller varm mjölk. Om skålen är avsedd för små barn, pulveriseras först beredda mjuka grönsaker med en mixer eller gaffel.
Pumpa torkad i ugnen med socker
ingredienser:
- pumpa - 1 kg;
- granulerat socker - 400 g;
- äpplen - 1 kg.
beredning
Äpplen och pumpan tvättas noggrant, skalas och tar ut alla frön och fibrerna. Vi skär grönsaker och frukter med små kuber och lägg dem i en djup kastrull. Vi släpper ingredienserna med socker och blandar noggrant med händerna. Ovanifrån sätter vi på oket, och vi håller strukturen i detta tillstånd i 10 timmar för att separera vätskan. Den resulterande saften hälls i en kastrull, kokas och hälls i flaskor. Pumpa med äpplen sätta på en bakplåt och brunad i ugnen, uppvärmd till 60 grader. Då skifter vi den torkade pumpan med äpplen in i glaset och lägger den bort för lagring på en torr plats.