Fyllda svampar bakade i ugnen

Mushrooms bakat i ugnen - ett originalt och mycket gott mellanmål som kommer att dekorera festivalen och ge beundran av gästerna. Låt oss granska några recept för deras förberedelser.

Mushrooms fyllda med kött och bakat i ugnen

ingredienser:

• mushrooms - 15 stycken;
• malet kött - 200 g;
• glödlampa - 0,5 st.
• kryddor;
• ost - 50 g.

För sås:

• tomatpasta - 4 msk. skedar;
• gräddfil - 3 msk. skedar;
• majonnäs - 1 msk. sked.

beredning

Så, löken städas och finfördelas. Svampar tvättas, bearbetas och skar försiktigt ut benen, utan att ha genomträngt hattarna. Ost gnid på en stor rivare. Sedan lägger vi i skålen med malet kött, lägger till en stråle, kryddar det med kryddor och blandar det. Hat svampar lite strö med torra örter och fyll dem med en glatt kokt fyllning. Därefter lägger du svampen i en bageri, sprinkla varje panna med ost.

Låt oss laga i en separat skål till såsen. För att göra detta, sprida gräddfilen, tillsätt hemlagad majonnäs och tomatpasta. Blanda väl blandningen och fyll den med fyllda svampar . Vi tänder ugnen, värmer den upp till 200 grader, lägger på svampar och baka dem i 30 minuter.

Mushrooms fyllda med ost och bakad i ugnen

ingredienser:

• stora mushroner - 8 st.
• skinka - 300 g;
• glödlampa - 1 stycke;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• kräm - 50 ml;
• ost hård - 100 g;
• kryddor;
• vegetabilisk olja.

beredning

Mushrooms tvättas, bearbetas och försiktigt separeras hattarna från benen. Vi hugger skinkan med köttkvarn eller skär det med en kniv. Glödlampan skaas av skalen, strimlas i kuber och sitter på vegetabilisk olja i 5 minuter före genomskinligheten. Tillsätt sedan skinkan till pannan till löken, rör om och steka allt, ständigt blanda, ca 10 minuter, tills det är klart.

Slösa inte tid förgäves, vi lagar mat till såsen. För att göra detta rengörs vitlök, skärs lätt, tillsätt till grädde, krydda med salt, peppar efter smak och blanda. Klar krämig blandning hälldes försiktigt i en panna och simmade i några minuter. Därefter tar vi svampens hattar, fyller det med malet kött och lägger det i en liten form. Ost gnider på en liten griddle och strö dem på toppen av vår maträtt. Baka fyllda skinka svampar i en förvärmd ugn i ca 15 minuter vid en temperatur av 180 grader.