Ett originellt och populärt mellanmål på festbordet kan vara en mellanmålrulle från röd fisk. En enkel maträtt är elegant och kan övervinna någons smak.
Ostrull med röd fisk
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- 1/2 citronsaft;
- röd fisk - 200 g;
- gräddeost - 200 g;
- dill;
- salt, peppar.
beredning
Avokado skär längs hälften och ta bort stenen. Massan skälls och skärs i stora remsor. Vi häller avokadoskivorna med citronsaft så att de inte börjar bli svarta.
På bordet lägger du ett ark med film och lägger på laxlappar överlappade. På toppen av fisklagret fördelas gräddeosten och från en kant spredde vi en bit av bitar av avokado. Salt och peppar fyllningen, strö alla dill. Med hjälp av en film brättar du fisken i en rulle och lägger rullen i kylskåpet i 1 timme. Efter det att tiden har gått, avlägsnas resterna av filmen snyggt och skäret skärs i portioner.
Lavash rullar med röd fisk
ingredienser:
- lavash - 2 lämnar;
- gräddfil - 150 g;
- 1 citronskal
- greener;
- rökt lax - 120 g;
- salladlök - 1 stycke;
- tomat - 1 stycke;
- gurka - 1 stycke;
- arugula - ett gäng;
- salt, peppar.
beredning
Gräddfil är blandad med citronskal, skivad gröna, salt och peppar. Vi distribuerar den tillagade såsen på pitabrödet och lägger på en kudde från arugula. På toppen av arugulaen fördela salladsbågen jämnt, som först måste dras med kokande vatten. Därefter läggs pitabröd, tunna skivor gurkor och tomater. Den färdiga skålen kan rullas upp i en rulle och lämnas i 40-50 minuter i kylskåpet, så att rullen är ordentligt genomvattnad. Sedan kan skålen skäras i portioner och spridas på en serveringsrätt.
Pannkaka rulle med röd fisk
ingredienser:
För pannkakor:
- mjöl - 1 föremål;
- socker - 1 tesked;
- salt - 1/4 tsk.
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 2 objekt;
- smält smör - 2 msk. sked.
För rullar:
- gräddeost - 1 föremål;
- dill;
- rökt lax - 200 g;
- röda lökar - 1 st.
beredning
Ingredienser för degblandningen och stek pannkakor till en guldfärg på båda sidor. Creamost blandas med hackade örter, salt och peppar efter smak. Röda lök skuren i små halva ringar.
Vi fördelar ostmassan på en av pannkakorna, på toppen lägger vi skivor lax och lök. Vik pannkaka i en rulle och skär i små portioner. Var och en av bitarna är fixerad med en tandpetare.