Alla barn och vuxna är mycket förtjust i pannkakor. Speciellt handlar det om vaniljspannkakor på mjölk . Och visste du att det finns recept för att laga bananpannkakor , chokladpannkakor, som är mycket mer utsökta och mer raffinerade än vanligt. Låt oss titta på dem!
Chokladpannkakor med glass
ingredienser:
För pannkakor:
- mjöl - 120 g;
- socker - 120 g;
- kakao - 3 msk. skedar;
- mjölk - 75 ml;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 75 ml;
- Vanilj - efter smak
- salt - nypa.
För fyllningen:
- glass - 200 g;
- sirap - 100 ml;
- Jordgubbar - 100 g.
beredning
Hur man gör chokladpannkakor? Vi tar en djup skål och blanda följande ingredienser i det: vetemjöl, kakaopulver, socker, mjölk, ägg, vegetabilisk olja, vanilj till smak och lite salt. Blanda noggrant, täck med ett lock eller en handduk och sätt i 2 timmar. Stekpanna grundligt uppvärmd. Vi tar ut den kylda degen och häll den i en snabb cirkulär rörelse, jämnt fördelad över stekpannan. Stek pannkakor på varje sida i ca 2 minuter. Sedan för varje kaka sätter vi 3 bollar av någon glass, vikar pannkakan med ett halm, häll det på toppen med sirap eller smält choklad, dekorera med färska jordgubbar bär och servera den till bordet!
Pannkakor med choklad på mjölk
ingredienser:
- vetemjöl - 125 g;
- mjölk - 250 ml;
- smör - 50 g;
- ägg - 2 stycken;
- choklad - 50 g;
- rom - 1 msk. sked;
- socker - 5 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- pulveriserat socker - efter smak
- banan - 2 st.
beredning
Hur man gör chokladpannkakor? Vi hälla mjölet väl i en skål. Tillsätt socker och en nypa salt. Sedan lägger vi ett spår i mjölet i mitten och lägger till kycklingägget och piskar med en mixer, hälls gradvis i kall mjölk. Vi blandar allt till ett homogent tillstånd och låt det passera genom en sikt för att klä ut alla formade klumpar. Sätt degen i kylskåpet i 1,5 timmar. Och vid denna tid förbereder vi såsen, för detta smälter vi separat halva smöret, lägger till rum och blandar väl och lämnar i ca 1 timme.
Häll degen i små portioner över en het och oljad stekpanna med en skål, så att den sprids jämnt över hela ytan. Stek pannkakorna på varje sida tills det är gott. Färdig pannkaka strömmar omedelbart med riven choklad och lägger till en triangel. Stänk pannkakor med chokladfyllning ovanpå sockerpulveret och servera med den tidigare beredda såsen olja och rom.
Pannkakor choklad på kefir - recept
ingredienser:
För pannkakor:
- kefir-200 ml;
- choklad - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- läsk - 0,5 tsk.
- socker - 0,5 objekt;
- vegetabilisk olja - 5 msk. skedar;
- kakaopulver - 1 msk. sked;
- banan - 2 delar;
- mjöl - 4 msk. sked.
För sås:
- orange - 2 delar;
- smör - 50 g;
- socker - 3 msk. sked.
beredning
Separera proteinerna från äggulorna. Proteiner läggs i kylskåpet, och klumpa på äggulorna bra med socker och vitt. Vi lägger till solrosolja och läsk.
Kefir häll i en kastrull, tillsätt bruten choklad och lägg allt på en svag eld. Vi värmer massan till 40 grader, ständigt rörande. Tillsätt den resulterande chokladblandningen till de slagna yolkarna och mixa.
Mjölet siktas, blandas med kakaopulver och hälls gradvis i deg. Vispa de slagna proteinerna med salt tills ett starkt skum,
För såsen, blanda smöret med socker, värm det över låg värme och häll saften från en apelsin och lägg i orange, skalade och skur i kuber. Koka såsen tills den är tjock, ständig omrörning.
Vi lägger finhackad banan på färdiga pannkakor, inslagna och hällde dem med kyld sås. Vi serverar chokladpannkakor med en banan för varmt te eller mjölk.