Pie med kål - utsökt läckra och doftande hemlagade bakverk, som inte tar bort dig mycket tid och energi för matlagning. Alla nödvändiga ingredienser kommer alltid att finnas i ditt kylskåp, och på 30 minuter kommer du att kunna ge gästerna en god måltid. Förutom utmärkt smak är en öppen tårta med kål rik på olika vitaminer.
Öppna paj från jästdeg med kål
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- puff och jäst deg - 300 g;
- vitkål - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- timjan - 3 kvistar;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor;
- mjölk - 100 ml.
beredning
Alla grönsaker tvättas noggrant, torkas och rengöras. Kål krossar ett stort halm, glödlampa krossas i kuber och morötter gnissas med spån. Sätt sedan strålen på den heta stekpannan, bruna den och tillsätt morötter. Vi håller på medellång värme, omröring, och sedan häller vi ut kålen. Vi kryddar allt med kryddor, häll försiktigt i mjölken, koka, täcka med lock och simma tills det är klart. Skift sedan fyllningen i en tallrik och svalna till rumstemperatur.
Degen avfrostas i förväg, rullas in i ett tunt lager och placeras inuti formen och bildar fälgarna runt omkretsen. Botten är genomborrad med en gaffel så att den inte stiger vid bakning. Fyll nu arbetsstycket med fyllning och fördela det jämnt. Äggpisk, tillsätt salt och häll blandningen till grönsaker, strö med timjan efter smak. Vi skickar den öppna pajen med färskkål i 40 minuter i ugnen.
Öppna paj med kål och ägg
ingredienser:
För provet:
- mjölk - 150 ml;
- mjöl - 300 g;
- torr jäst - 10 g;
- socker - 20 g;
- salt.
Att fylla:
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 ml;
- färska gröna .
För fyllningen:
- vitkål - 600 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- gröna lökar - 1 gäng.
beredning
Vi erbjuder dig ett annat intressant recept för en öppen paj med kål. Så först ta jäst, uppfödda dem i varm mjölk, kasta socker och låt opar komma upp. Häll sedan det i mjölet, ät degen och sätt det på ett varmt ställe. Kålskrapa och stek i vegetabilisk olja, häll till smak. Ägg, kokt, rengjort, skuren i kuber och kombinera med kål. För att förbereda fyllningen slår kycklingägget visp, häller i mjölk och kasta hakade gröna. Vi rullar degen, lägger den i djup form, fördelar fyllningen på toppen och fyller den med den beredda blandningen. Baka kakan i ungefär en halvtimme i en het ugn.